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한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제34권 제5호
발행연도
2005.6
수록면
573 - 580 (8page)

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수용성 식이섬유의 섭취는 혈청 콜레스테롤 저하효과가 있으며, 그 작용기작으로는 수용성 식이섬유의 점성으로 인한 콜레스테롤과 담즙산 흡수저해, 대장내 미생물 발효로 생성된 단쇄지방산에 의한 콜레스테롤 합성률 변경 및 담즙산 합성증가 등으로 설명되어진다. 그러나 명확한 작용기전은 규명되지 않았다. 본 연구에서는 간세포 핵내의 CYP7A1의 발현에 호르몬과 식이섬유의 발효로 생성된 단쇄지방산이 미치는 영향을 알아보았다. 사람의 간세포(HepG2 세포)의 배양배지에 insulin, dexamethasone 및 triiodothyronine을 각각 1 μM 투여하고 24시간 배양하였다. Semi-quantitative RT-PCR 기법에 의해 CYP7A1 mRNA 발현을 측정한 결과, dexamethasone에서 가장 높아 173%의 증가를 나타내었고, 그 다음으로 insulin에서 150%, triiodothyronine에서 141%의 증가를 나타내었다. 이처럼 transient transfection을 하지 않은 HepG2 세포에서 생리적 조절자로 알려진 insulin, dexamethasone 및 triiodothyronine이 CYP7A1의 발현을 모두 증가시킨다는 결과는 본 연구에서 처음으로 규명하며, rat gene and/or human gene 발현이 다르게 조절됨을 제안한다. 단쇄지방산에 의한 HepG2 세포에서의 CYP7A1 유전자의 발현 정도를 측정하기 위해서 actetate, propionate 및 butyrate를 각각 1 mM 농도로 24시간 동안 배양한 결과, 모든 단쇄지방산이 CYP7A1의 발현을 증가시켰다. Acetate와 propionate는 유사한 효과를 나타내어 대조군에 비하여 1.8배의 증가를 나타내었으며, butyrate는 1.5배의 증가를 보였다. 이상의 결과는 수용성 식이섬유 섭취시 나타나는 콜레스테롤 저하 효과는 수용성 식이섬유의 대장 발효가 대장을 자극함으로써 내인성 호르몬의 변화를 통해서 나타나거나 대장내 발효산물인 actetate, propionate 및 butyrate등이 흡수되어 간에서의 CYP7A1의 up-regulation에 의한 담즙산 배설증가에 따른 결과로 설명할 수 있을 것이다. 단쇄 지방산의 CYP7A1 발현에 미치는 작용은 acetate와 propionate가 butyrate보다 큼을 알 수 있었다.

목차

Abstract

서론

재료 및 방법

결과 및 고찰

요약

감사의 글

문헌

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Vlahcevic ZR, Heuman DM, Hylemon PB. 1991. Regulation of bile acid synthesis. Hepatology 13: 590-600. google schola Pandak WM, Li YC, Chiang JYL, Studer EJ, Gurley EC, Heuman DM, Hylemon PB. 1991. Regulation of cholesterol 7α-hydroxyalse mRNA and transcriptional activity by taurocholate and cholesterol in the chronic biliary diverted rat. J Biol Chem 266: 3416-3421. google schola Li YC, Wang DP, Chiang JYL. 1990. Regulation of cholesterol 7α-hydroxylase in the liver. J Biol Chem 265: 12012- 12019. google schola Jelinek DF, Andersson S, Slaughter CA, Russell DW. 1990. Cloning and regulation of cholesterol 7α-hydroxylase, the rate-limiting in bile acid biosynthesis. J Biol Chem 265: 8190-8197. google schola Ness GC, Pendleton LC, Li YC, Chiang JYL. 1990. Effect of thyroid hormone on hepatic cholesterol 7α-hydroxylase, LDL receptor, HMG-CoA reductase, farnesyl pyrophosphate synthetase and apolipoprotein A-I mRNA levels in hypophysectomized rats. Biochem Bioph google schola

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