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이현정 (Hyun Jung Lee) 논문수 · 이용수 7,000 · 피인용수 23

소속기관: 아이다호 주립대학교

소속부서: 식품과학과

주요 연구분야: 농수해양학 > 식품과학 TOP 5% 의약학 > 기초의학 > 예방의학·직업환경의학 공학 > 기타공학 > 안전공학 의약학 > 기초의학 > 해부학

연구경력: -

저자정보 . 논문
공저자 . 저널

저자의 연구 키워드

저자의 연구 키워드: #사립체; #사립체 막전위차; #세라마이드; #세포사멸; #세포자멸사; #아밀로이드 베타; #Amyloid beta(Aβ); #angiotensin converting enzyme; #anthocyanin; #antigenotoxic effect; #antigenotoxictiy; #antihepatotoxity; #antioxidant; #antioxidant activities; #Apoptosis; #average annual growth rate; #Bax; #Bcl-2; #Ceramide; #Chinese yam starch; #Chrysanthemum morifolium Ramat; #Chrysanthemum morifoliumRamat.; #cognition enhancing; #companion animal; #Corni fructus; #cyclo histidine-proline (CHP); #dietary interventions; #Dioscorea batatas; #dysphagia; #enrichment; #extraction yield; #fermentation; #food market; #functional rice; #HSP90; #Importance-Performance Analysis; #Kimchi; #lipid; #lipidomics; #mass spectrometry; #meal management; #Mitochondria; #Mitochondrial membrane potential (MMP); #Omija (Schizandrin chinensis Baillon); #P53; #pet food market; #physicochemical property; #Pinus densiflora; #powder tea; #quality characteristics; #recommendable diets; #S-Adenosyl-L-methionine; #SAM; #Schizandra chinensisBaillon; #schizandrin; #SK-N-SH; #soybean hydrolysate; #spray coating; #starch extracting solution; #systematic review; #thickening agents; #α-glucosidase

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