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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
이희자 최명숙
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제28권 제4호
발행연도
1999.8
수록면
958 - 962 (5page)

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HMG-CoA reductase와 ACAT은 콜레스테롤 대사조절에 관여하는 두가지 주요 효소이며 체내에서 이들 효소를 저해하는 물질들은 콜레스테롤 저하작용을 나타낸다. 본 실험은 in vivo 실험에 선행하여 in vitro에서 이들 두 효소에 대한 저해활성을 식물의 열수 추출분획으로부터 찾고져하는 의도에서 실시되었다. 즉, 식물로부터 고지혈증 개선 효과를 가지는 후보물질을 시험관법으로 탐색하기 위하여, 결명자, 산사, 포황, 택사, 하수오, 호장근, 홍화씨, 인삼, 메밀피, 찔레근, 영지, 해당화근을 대상으로 열수 추출물을 얻은 다음 HMG-CoA reductase 및 ACAT 활성의 저해정도를 측정하였다. 그 중 메밀피, 찔레근, 해당화근, 택사가 비교적 높은 ACAT활성 저해(29%, 24%, 19%, 18%)를 나타내었고, 포황, 호장근, 산사, 하수오가 HMG-CoA reductase 활성 저해에 대해 비교적 높은 값(53%, 42%, 37%, 33%)을 나타내었다.

목차

Abstract

서론

재료 및 방법

결과 및 고찰

요약

감사의 글

문헌

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