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저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제26권 제3호
발행연도
1997.6
수록면
488 - 493 (6page)

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갈근 추출물이 납중독된 흰쥐의 혈액 성분 및 조직의 납축적에 미치는 효과를 관찰하기 위해 흰쥐에게 1% 납식이와 갈근 추출물을 제한없이 주면서 사육하여 얻은 결과는 다음과 같다. 체중 증가량, 식이 섭취량은 납급여군이 대조군 보다 감소를 보였으며, 갈근-납급여군과 납단독급여군 사이의 차이는 보이지 않았다. 뇨중 DALA 및 포도당 배설은 납급여시 유의적인 증가를 나타냈으며, 납단독급여군 보다 갈근-납급여군에서 감소를 보였다. 헤마토크릿치는 납급여시 감소를 보였고, 납단독급여군 보다 갈근-납급여군에서는 증가를 나타냈다. 혈중 DALAD 활성은 납단독급여군에서만 감소를 보였다. ALT와 AST 모두 납급여군에서 증가를 보였으며, 갈근-납급여군이 납단독급여군 보다 낮게 나타났다. 혈청의 납 함량은 납단독급여군과 갈근-납급여군 사이의 차이를 보이지 않았으나, 간, 신장, 대퇴골의 경우는 갈근-납급여군에서 납단독급여군 보다 감소를 나타냈다. 변과 뇨로의 납배설량은 납급여군이 대조군 보다 많았으며, 변에서는 갈근-납급여군이 납단독급여군 보다 높은 배설량을 보인 반면, 뇨에서는 차이가 나타나지 않았다. 이상의 결과를 종합해 볼 때 갈근 추출물의 급여는 납중독을 완화시킬 수 있을 것으로 사료된다.

목차

Abstract

서론

재료 및 방법

결과 및 고찰

요약

문헌

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