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한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국영양식량학회지 제22권 제1호
발행연도
1993.3
수록면
85 - 90 (6page)

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광양만 여수만 순천만 보성만 거문도에서 어획한 수산물과 수질 및 sediment의 중금속 함유 실태를 조사하여 다음과 같은 결과를 얻었다. 지역별로는 광양만의 수산물에서 Cu를 최고 1.208ppm 그리고 sediment에서 Cu와 Pb를 각각 최고 2.13, 4.34ppm을 검출 하였다. 여수만의 수산물과 sediment에서 Hg을 각각 최고 0.102, 0.032ppm을 검출 하였다. 순천만의 수산물과 해수에서 Pb를 각각 최고 0.039ppm, 0.013㎍/L 검출하였다. 보성만의 수산물과 해수 및 sediment에서 Cd를 각각 최고 0.277ppm, 0.09㎍/L, 0.08ppm 검출 하였다. 거문도는 측정된 중금속 함량 수준이 제일 낮아 거의 청정해역이었다. 수산물 종류 별로는 민꽃게에서 Hg, Cu, Zn, Mn을 각각 최고 0.092, 1.905, 6.64, 46.34ppm을 검출하고 소라에서 Pb, Cd를 각각 최고 0.045, 0.38ppm을 검출하였다. 기타 꽃새우, 바지락, 청각, 톳은 중금속 함량수준이 낮았다. 조사한 5개지역의 수산물, 해수 및 sediment의 중금속 함량은 국내외의 중금속 허용 기준치를 벗어나지 않으므로 오염에 대한 우려는 없었다.

목차

Abstract

서론

재료 및 방법

결과 및 고찰

요약

문헌

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