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동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 동아시아식생활학회지 제14권 제6호
발행연도
2004.12
수록면
542 - 550 (9page)

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This study was aimed for examining the changes of eating habit and behavior according to the degree of stress of elementary school students. It was tried to identify their daily stress levels and their relevances with the changes of their eating habits and behaviosr. The subjects were 500 students from fifth and sixth grades in three elementary schools in Seoul. The students surveyed showed to get moderately stressed in general. The stress level of girls were higher than that of boys(p<0.001) in the individual area. The breakfast ratio of the low stressed group(LS) marked higher(p<0.001) than those of both the middle-(MS) and highly-stressed group(HS). In other words, the LS group had regular breakfast. The main reason why they were skipping breakfast was lack of time. The amount of a meal in the HS group was noticeably bigger than the other two groups(p<0.05) and the amount of salt and spices used was higher(p<0.01). The amount of food taken when they got stressed was increased remarkably higher in the HS group and students in that group had snacks as the way of relieving the stress. The HS group displayed higher ratio of the unbalanced diet habit. There were noticeable differences in the eating habit and behavior, i.e. the amount of meals, of salt used and whether eating breakfast or not, in accordance of the levels of stress.

목차

Abstract

서 론

연구방법 및 내용

결과 및 고찰

요약 및 결론

문 헌

참고문헌 (22)

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[학술지(정기간행물)] - / 1990 / A study on the comparison of nutrient intakes and the mental health of girl students between day and evening session of commercial high school and academic high school in Masan google schola [학술지(정기간행물)] - / 1993 / A Study on the Stressors of elementary School Children google schola [학술지(정기간행물)] - / 1997 / Obesity stress and depression of elementary school students google schola [학술지(정기간행물)] - / 1991 / A study on the Childhood Stress google schola [학술지(정기간행물)] - / 1999 / Dietary habit and Perceived Stress of High School Students in Seoul Area google schola

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