구약감자 Glucomannan 현탁액의 유동특성

지수경 ,  김남수

한국식품과학회지

1995 .04

Quality Characterization of Glucomannan Added Rice Pan Bread

Eunji Kim ,  Jaehoon Kim ,  Yesung Hu 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

한국산 소나무류 Hemicellulose에 관한 연구 ( II ) - Xylan 및 Glucomannan의 화학구조 ( Studies on the Pinus Species Hemicellulose in Korea ( II ) - Structures of Xylan and Glucomannan )

이종윤 ,  김영찬 ,  도금현 외 1명

펄프·종이기술

1984 .12

RAW264.7 Cell Activating Glucomannans Extracted from Rhizome of Polygonatum sibiricum

Khamphone Yelithao ,  Je Yeong Lee ,  Ji Seob An 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Specificity of β-Mannanase from Trichoderma sp. for Amorphophallus konjac Glucomannan

Gwi Gun Pa ,  k

Food Science and Biotechnology

2006 .10

Rheological and Structural Characterization of Native and Waxy Rice Starches as Modified by Konjac Glucomannan

Hyundo Lee ,  Byoungseung Yoo

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

차전자피와 글루코만난의 혼합 첨가가 고지방 식이를 한 흰쥐의 혈청지질과 변지방배설 및 체지방에 미치는 영향

임문이 ,  장순애 ,  이승근 외 1명

한국식품영양과학회지

2003 .04

Determination of Quality Characteristics and Estimation of the Shelf-Life of Retorted Rice Cake Formulated with Konjac Glucomannan and Milk

Kisun Yu ,  Taehwan Lim ,  Keum Taek Hwang 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

글루코만난 첨가가 저지방 계육 패티의 품질 및 저장성에 미치는 영향

김승진 ,  최원석 ,  유상권 외 1명

한국식품과학회지

2007 .02

Effect of Glucomannan, Polyman and Whey-Calcium Compound on the Blood Glucose and Serum Cholesterol in Rats Fed a High Sucrose and High Cholesterol Diet

Lee ,  Sook-Kyung ,  Sin 외 1명

한국식품위생안전성학회 학술발표대회

2004 .01

Isolation, Purification and Characterization of a Thermostable ${\beta}$-Mannanase from Paenibacillus sp. DZ3

Chand ,  a ,  Muni Rammannaga 외 13명

Applied Biological Chemistry

2011 .01

구약고구마(Glucomannan)의 섬유질이 간 및 혈청지질에 미치는 영향

이숙경

한국식품위생안전성학회지

1991 .01

쌀을 첨가하여 제조한 식빵의 품질 특성에 미치는 Hydrocolloids의 영향

김양훈 ,  이정훈 ,  이시경

한국식품영양과학회지

2016 .09

곤약감자 분말에서 추출한 글루코만난을 원료로 제조된 필름의 물리적 성질

유민희 ,  이효구 ,  임승택

한국식품과학회지

1997 .04

글루코만난을 첨가하여 제조한 국수가 고지방식이를 급여하여 유도된 비만흰쥐의 체중 감소에 미치는 영향

박수진 ,  강명화

한국식품영양과학회지

2003 .08

Konjac Glucomannan 가수분해 올리고당의 중합도별 Bifidobacterium spp.에 대한 대사활성

최준영 ,  박귀근

한국식품영양과학회지

2004 .08

Xylogone sphaerospora 유래 ${\beta}$-mannanase 정제 및 Konjac Glucomannan 가수분해 올리고당의 중합도별 Bifidobacterium spp.에 대한 증식활성

이희정 ,  박귀근

Applied Biological Chemistry

2008 .01

우리나라 주요 활엽수재를 이용한 화학팔프 제조와 그 기업성에 관한 연구 ( STUDIES ON THE SULFATE PULPING OF KOREAN-GROWN HARDWOODS AND ITS ECONOMIC FEASIBILITY )

신동소

펄프·종이기술

1973 .04