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미국 거주 한인들의 전통음식에 관한 인식조사 (Ⅰ) - 이용실태와 개선방안을 중심으로 ( The Korean Americans' Knowledge on Korean Traditional Foods (Ⅰ) - Actual State of Utilization and Improvement Measures )
동아시아식생활학회지
2001 .02
재미 한인을 위한 식이섭취빈도 조사 설문지에 관한 연구
한국영양학회지
1997 .06
재미한인의 미국 거주기간과 체형인식에 따른 식습관과 맛 기호도
Korean Journal of Health Promotion
2012 .01
시판되는 한국전통음식의 이용현황 및 선호도의 세대간 차이
한국생활과학회지
1999 .08
전통음식에 대한 남ㆍ녀 대학생의 인식과 선호도 및 섭취실태 조사
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2013 .04
미국 거주 기간에 따른 재미한인들의 한국음식 세계화에 관한 설문조사연구
한국식품조리과학회지
2000 .01
충남지역 대학생의 식사유형 및 전통음식에 대한 선호도
한국생활과학회지
2009 .04
시판 한국전통음식의 영양학적 연구
한국영양학회지
1987 .12
우리나라 전통음식 중 아연과 구리 함량에 관한 조사 연구 ( A Study on Zinc and Copper Contents of Korean Traditional Foods )
동아시아식생활학회지
1998 .12
LA 지역 한인 주부의 전통 명절 음식에 대한 인식 조사 연구
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2010 .11
Korean Foods in the U.S. Market : Factors affecting Consumer's Attitudes towards Korean Foods
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2014 .05
재미 한인 주부들의 한국 명절음식에 대한 인식
한국식품조리과학회지
1998 .01
한국전통음식에 대한 주한 미국인의 인식 및 기호도 조사
대한가정학회지
2001 .01
일본 남녀 대학생의 한국음식에 대한 인식 및 기호도 조사 연구
한국식품조리과학회 학술심포지움
1998 .01
한국 전통음식 비빔밥에 대한 기호도 조사
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2011 .05
시판되는 한국전통음식의 인지도 및 기호도의 세대간 차이
한국생활과학회지
1999 .08
충북지역 대학생의 가공 판매되는 한국전통음식에 대한 이용실태
한국생활과학회지
2004 .02
대구지역 고등학생 , 대학생의 칼슘 섭취 실태 및 기호도 조사 연구 ( A Study on the Preference for Calcium Source Foods and Ca Intake of High School and College Students in Daegu Area )
동아시아식생활학회지
1997 .10
대구, 경북지역 대학생의 식사행동 및 일본음식에 대한 인상 및 기호도 조사 연구
동아시아식생활학회지
2004 .02
학교급식을 통한 초등학생과 중학생의 음식기호도 및 영양섭취량의 비교
대한지역사회영양학회지
2001 .08
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