초상권의 법적 성격과 보호

조소영

언론과법

2015 .12

국내 생막걸리에서 분리한 야생 효모의 특성

정수지 ,  여수환 ,  문지영 외 2명

Food Science and Preservation

2017 .11

전처리과정과 분석방법에 따른 막걸리의 총산 함량 비교

김예슬 ,  신광섭 ,  이정희

한국식품영양과학회지

2017 .05

발효 조건이 막걸리 술덧 유래 다당의 면역자극 활성에 미치는 효과

이영경 ,  남소현 ,  김혜련 외 4명

한국식품영양과학회지

2014 .12

발효제 및 저장조건에 따른 생막걸리의 품질 특성 변화

김찬우 ,  강지은 ,  정석태 외 1명

동아시아식생활학회지

2017 .12

새싹삼 발효주의 발효기간 중 이화학적 특성 및 진세노사이드 함량변화

표민정 ,  조아로 ,  강민정 외 2명

Food Science and Preservation

2018 .10

칸트, 피히테, 헤겔의 철학이론에서 여성의 의미 비교 연구

최치원

21세기정치학회보

2018 .06

곡류 누룩으로 제조한 탁주, 약주, 증류주의 품질 특성

정재홍 ,  최희숙 ,  이윤희 외 2명

Culinary Science & Hospitality Research

2015 .02

누룩에서 분리한 국산 효모 종균(SC Y204와 Y283)으로 빚은 찹쌀막걸리의 품질 특성

김순희 ,  문지영 ,  김소영 외 1명

Food Science and Preservation

2018 .12

알코올 농도와 저장온도가 탁주 품질에 미치는 영향

서승호 ,  박성은 ,  유선아 외 1명

한국식품영양과학회지

2015 .10

오이를 첨가한 막걸리의 발효기간 중 이화학적 및 미생물학적 특성

김상연 ,  김은경 ,  윤성준 외 5명

한국식품영양과학회지

2011 .02

존 롤즈(John Rawls)의 분배정의론과 한국적 적용에 대한 연구

정진화

한국정치학회보

2016 .06

홍삼 전분을 이용한 홍삼막걸리의 제조 및 이화학적 성분 변화

이환 ,  김영수 ,  김도연 외 5명

Food Science and Preservation

2015 .06

원료에 따른 살균 막걸리의 품질 특성

박유덕 ,  배은정 ,  최정실 외 4명

동아시아식생활학회지

2017 .12

2단담금에서 무증자 발아현미를 이용한 막걸리 제조

송재철 ,  박현정

한국식품영양과학회지

2003 .08

두류 누룩으로 제조한 탁주, 약주, 증류주의 품질 특성

정재홍 ,  최희숙 ,  이윤희 외 3명

Culinary Science & Hospitality Research

2015 .06

벼누룩으로 제조한 약주의 품질 특성

전진아 ,  김민성 ,  고재윤 외 1명

동아시아식생활학회지

2017 .04

저온발효에 의한 청주의 이화학적 특성 연구

심유미 ,  이상현 ,  정철

한국산학기술학회 논문지

2016 .08

팽화미분 첨가에 따른 탁주의 양조 중 pH, 산도, 색도, 환원당, 총당, 알코올 그리고 관능 성질 변화

김지영 ,  성기욱 ,  배현웅 외 1명

한국식품과학회지

2007 .06

감초 첨가에 의한 탁주의 저장성 및 품질증진 효과

김아람 ,  이소영 ,  김꽃봉우리 외 6명

한국식품과학회지

2008 .04