대구지역 성인들의 연령별 떡에 대한 기호도 및 섭취실태

서현아 ,  배지현

과학논집

2015 .02

발아현미 가루 첨가비율에 따른 글루텐 프리 쌀 파운드케이크의 품질 및 저장특성

윤해라 ,  김지명 ,  신말식

한국식품조리과학회지

2015 .01

타가토스, 알룰로스, 과당으로 설탕을 대체하여 제조한 파운드 케이크의 이화학적 특성 연구

황자영 ,  이선미

동아시아식생활학회지

2019 .06

만 3세 이상 유아들의 떡(병이)류의 선호 관련 요인

양유영 ,  윤영 ,  류지혜 외 3명

한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집

2020 .10

Quality Characteristics of Sponge Cake added Asparagus Powder

Yangyang Zhang ,  Ka-Young Song ,  Hyeonbin O 외 5명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2015 .05

어묵의 소비기한 설정을 위한 보관방법 별 어묵의 품질변화 연구

황선혜 ,  김민주 ,  최지연 외 1명

분석과학

2022 .12

막표면의 케이크층 세정 방법에 따른 여과 저항값 비교

한송희 ,  장인성

한국환경과학회지

2016 .06

아스파라거스 분말을 첨가한 스펀지 케이크의 품질 특성 및 항산화 활성

장양양 ,  송가영 ,  오현빈 외 2명

한국식품조리과학회지

2015 .01

무청 분말이 첨가된 스폰지케이크의 품질 특성

김찬희

동아시아식생활학회지

2015 .06

생강분말을 첨가한 파운드케이크의 품질 특성

정현경 ,  정윤경

한국지역사회생활과학회지

2018 .08

Quality Characteristics of Sponge Cakes containing Purple Carrot Powder

Ka-Young Song ,  Hyeonbin O ,  Yangyang Zhang 외 5명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2015 .05

Ice Shelf Water Structure Beneath the Larsen C Ice Shelf in Antarctica

Na ,  Ji Sung ,  Kim 외 5명

극지연구소 초록집

2024 .07

Paleoceanographic changes in the Amundsen Sea continental shelf in response to ice sheet/shelf retreat

Sunghan Kim ,  Jae Il Lee ,  Kyu-Cheul Yoo 외 2명

대한지질학회 학술대회

2023 .11

Quality Properties of Sulgidduk (rice cake) with Chia Seed (Salvia hispanica L.) Powder

Hyeonbin O ,  Ka-Young Song ,  Yangyang Zhang 외 2명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2015 .10

Improved organic and pesticide-free rice discrimination depending on multiple stable isotope ratios analysis and rice milling state

Won-Ryeol Kim ,  Ji-Ye Kim ,  Ill-Min Chung 외 1명

한국분석과학회 학술대회

2023 .11

국내산 농산물을 사용한 떡 카페 메뉴에 대한 신뢰가 소비자 만족에 미치는 영향 : 전주 한옥마을을 중심으로

김수인

동아시아식생활학회지

2015 .10

Quality Properties of Sponge Cake containing Radicchio Powder

Hyeonbin O ,  Yangyang Zhang ,  Ka-Young Song 외 5명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2015 .05

비트 분말을 첨가한 스폰지 케이크의 품질특성 및 저장 기간에 따른 노화 억제 효과

송가영 ,  오현빈 ,  장양양 외 2명

한국식품조리과학회지

2016 .01

남해 대륙붕 CO₂ 지중저장소 저장용량 평가 결과

이영주 ,  강무희 ,  김진호

대한지질학회 학술대회

2015 .10

Quality Characteristics of Sulgidduck (rice cake) containing Squash (Cucurbita moschata Duch.) Leaf Flour

Ka-Young Song ,  Hyeonbin O ,  Yangyang Zhang 외 3명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2015 .10