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김종혁 (경상국립대학교 응용생명과학부) 하주현 (경상국립대학교) 노일래 (경상국립대학교)
저널정보
경상대학교 농업생명과학연구원(구 경상대학교 시설원예연구소) 농업생명과학연구 농업생명과학연구 제58권 제3호
발행연도
2024.6
수록면
11 - 19 (9page)

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Rehmannia glutinosa root and Saururus chinensis plant have been widely used in natural traditional medicines. This study was conductedto investigate the effect of the content of the main components of R. glutinosa root and S. chinensis plant by extraction method. Theresults of comparative analysis of extraction yield, total flavonoid, and polyphenol content by extraction method indicated that extractionyield had the best performance with hot water extraction for R. glutinosa and ultrasound-assisted extraction for S. chinensis. The totalflavonoid and polyphenol content had the best performance with maceration extraction for R. glutinosa and ultrasound-assisted extractionfor S. chinensis. ABTS and DPPH activity was excellent with maceration extraction for both R. glutinosa and S. chinensis. The analysisof the main components showed that maceration extraction was most effective for both S. chinensis and R. glutinosa. Specifically, macerationextraction of R. glutinosa yielded 1.5 times more than conventional ultrasound-assisted extraction.

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