Physicochemical properties and antioxidant activities of gochujang added with lotus leaf powder

Jin-Tae Kim ,  Jeong-Mi Lee ,  Si-Eun Lee 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Physicochemical Properties and Antioxidant Activity of Commercial Fruit and Vegetable Juice

Jong Hyun Kim ,  Min Ju Kim ,  Min Jung Kang 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Physicochemical properties and antioxidant activities of yanggaeng added with different grape varieties

Sinyoung Pa ,  k ,  Si 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

Physicochemical Characteristics and Antioxidant Activities of the Organic Strawberries

Eun-Ji Lee ,  Min-Sun Chang ,  Moon-Cheol Jeong

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Changes of Physicochemical Characteristics and Antioxidant Activities of Aged Garlic at Different Temperatures

Yun Sook Jeong ,  Kyung-A Hwang ,  Ga Ram Kim 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

적미 미강 추출 분획물의 항산화 활성

전현일 ,  송근섭 ,  김영수

한국식품영양과학회지

2019 .01

수확 후 온도처리가 복숭아 (‘미백도’ 및 ‘수미’) 저온 저장 중 품질에 미치는 영향

한나래 ,  김종기

한국원예학회 학술발표요지

2017 .10

Quality Characteristics and Antioxidant Activities of the Organic Vegetable Fruits

Jin Lee ,  Gun-Hee Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Comparison of physicochemical properties and antioxidant activity of decaffeinated coffee

Si ,  a Yang ,  Sinyoung Pa 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

Comparison of Physicochemical Qualities and Antioxidant Activities of Four Chinese Famous Vinegars

Yaping Gao ,  Yunhee Jo ,  Namhyeok Chung 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

홍화 추출물을 이용한 분무건조 분말의 물리화학적 품질 특성 및 항산화 활성

임미정 ,  홍주헌

Food Science and Preservation

2021 .04

Quality Characteristics and Antioxidant Activity of Cookies adding Whey Protein Powder

Jang-Ho Shin ,  Min-Joo Chae ,  Jung-Ah Han

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

Physicochemical Characteristics and Antioxidant Activities of Fractions from Green Coffee Bean Extract

Ju Hyeon Kim ,  Yul Ri Gu ,  Bo Yeon Kim 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

천년초의 성분특성과 항산화 활성

신동선 ,  한귀정

Food Science and Preservation

2016 .02

Development of Mixed Fruit Snack Bar with Antioxidant Activity

Jae-Hee Pa ,  k ,  Yunjung Lee 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Effect of Brewing Time on Physicochemical Characteristics and Antioxidant Activity of Blended Tea

Ji Hyun Kim ,  Su Young Jung ,  Sung Ho Ha 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

약용열매 혼합 열수 추출물의 이화학적 특성 및 항산화 활성

구율리 ,  박혜미 ,  정유석 외 3명

Food Science and Preservation

2016 .04

Antioxidant properties of commercial fruit juices and vinegars

Ji-Young Hwang ,  Ho-Youn Cho ,  So-Youn Pa 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Quality Characteristics and Antioxidant Activity of Gochujang Sauce Containing Onion Concentrate with Added Levels of Paprika Powder and Tomato Powder

Hyun Ju Oh ,  Jung Hoon Choi ,  Min Su Kang 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Comparative analysis of antioxidant activity in flesh, skin, and fruit of passion fruit cultivated in Korea

Songmi Lee ,  Seo-Hee Kim ,  Soon-Ho Yim

한국식품과학회지

2025 .02