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음식의 새활용, 푸드 업사이클링 시장
식품저장과 가공산업
2024 .09
광주지역 유통 로컬푸드 농산물 잔류농약 실태 및 위해성 평가
농약과학회지
2021 .03
서울시민의 먹거리 이해력 타당도 평가와 식생활 및 행복과의 상관관계
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2021 .10
성인의 채식지향성과 푸드리터러시의 상관성 분석: 2023년 서울시 먹거리통계조사
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2024 .10
광주지역 유통 로컬푸드 직매장 농산물의 잔류농약 안전성 실태 조사
한국농약과학회 학술발표대회 논문집
2023 .11
환경문제 관심에 따른 농식품 부산물 업사이클링 제품에 대한 소비자 인식 및 요구도 연구
한국식품영양과학회지
2025 .02
세종시 로컬푸드 직매장 농산물 잔류농약 실태조사
한국농약과학회 학술발표대회 논문집
2025 .04
혼자서도 간편하게, 고영양 업사이클링 간식: 고소하당깨
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2024 .10
농산물종합가공센터
식품저장과 가공산업
2021 .12
농산물 소득조사 애로사항 및 개선방안에 대한 연구
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
농산물 안전성과 위해요소관리 중심의 GAP 제도
한국농약과학회 학술발표대회 논문집
2015 .04
지역농산물의 식이섬유 함량 비교
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
포커스 - 국내 농산물 안전성 수준 어떠한가?
자연과 농업
2015 .01
소비자가 생각하는 안전한 농산물과 GAP 제도
한국농약과학회 학술발표대회 논문집
2015 .04
학교급식 영양(교)사의 경험에 따른 로컬푸드 이용에 대한 인식 및 발전방향에 관한 질적 연구
한국식품영양학회지
2015 .08
농산물우수관리제도(GAP)정책방향
한국농약과학회 학술발표대회 논문집
2015 .04
지역 농산물 해방풍 이용 기능성 차 개발을 위한 항염증 평가
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2023 .10
폐코르크 업사이클링을 통한 에틸렌 가스 흡수제 개발
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2024 .10
수출농산물 안전성 확보의 문제점 및 대응 방안
한국농약과학회 학술발표대회 논문집
2015 .04
충주지역 농산물의 향미조합(Flavor Pairing)에 관한 전문가 집단 인터뷰(Focus Group Interview; FGI) 및 지역 농산물 메뉴 개발 연구
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2021 .10
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