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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
황금주 (건양대학교)
저널정보
중앙대학교 한국전자무역연구소 전자무역연구 디지털무역리뷰 제22권 제1호
발행연도
2024.2
수록면
111 - 131 (21page)

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본 연구는 푸드테라피 이용자의 확장된 합리적 행동이론(ETRA)을 중심으로 푸드테크 산업의 선택행동을 분석하였다. 푸드테라피 이용자 2000명을 대상으로 2023년 12월 4일부터 12월 23일까지 20일간 설문조사를 수행하였으며, 최종적으로 23.0%에 해당되는 460부의 설문지를 최종분석에 사용하였다. 본 연구는 확장된 합리적 행동이론(ETRA)에 기반한 조절효과모형을 개념적 연구모형으로 설계하였으며, 개념적 연구모형을 설계하기 위해 총 35개 항목을 조사하였고, 7개의 관측변수와 4개의 잠재변수를 이용하여 구조방정식모형을 검증하였다. 확장된 합리적 행동모형(ETRA)에서 푸드테라피는 조절효과로 작용하는 것으로 나타났다. 심리적 테라피 이용자가 신체적 테라피 이용자보다 태도, 주관적 규범, 지각된 행동통제가 이용의도와 행동에 영향을 미치는데 있어서 조절효과가 더 높게 나타났다. 본 연구는 푸드테크 산업에 대한 거시적 관점에서 계량분석과 미시적 관점에서 푸드테라피 사업에 대한 실증연구의 필요성에 대한 정책적 시사점을 제시하였으며, 푸드테크 산업에 대한 법과 제도적 지원, 대체식품 시장의 활성화 및 촉진방안, 푸드테크 산업의 글로벌 밸류체인 구축, 푸드테라피 사업의 공급체인관리에 대한 정책적 시사점을 제시하였다.
#푸드테크 #푸드테라피 #확장된 합리적 행동이론(ETRA) #구조방정식모형(SEM) #조절효과모형 #Food Tech #Food Therapy #Expanded Theory of Reasoned Action(ETRA) #Structured Eequation Modeling (SEM) #Moderating Eeffect model

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