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Ishige foliacea belongs to class Phaeophyceae and family Ishigeaceae. This study investigated the physiological ac-tivities of the Korean marine algae I. foliacea. Its solvent extracts were prepared with 70% ethanol, 80% methanol, and distilled water. The ethanol and methanol extracts had higher α-glucosidase (half-maximal inhibitory concentra-tion, IC<SUB>50</SUB>: 0.67–0.73 mg/mL), xanthine oxidase (IC<SUB>50</SUB>: 0.25–0.28 mg/mL), and angiotensin-converting enzyme (IC<SUB>50</SUB>: 25.29–38.28 μg/mL) inhibitory activities than those of the water extract. The ethanol and methanol extracts possessed high acetylcholinesterase inhibitory activity (IC<SUB>50</SUB>: 0.78–0.97 mg/mL). Conversely, the water extract exhibited the highest β-secretase inhibitory activity (IC<SUB>50</SUB>: 0.48 mg/mL). These results indicate that I. foliacea may be useful as a functional substance in food and pharmaceuticals with anti-diabetic, anti-gout, anti-hypertension, and anti-dementia properties.
목차
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
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