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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
임완택 (순천대학교) 홍창의 (순천대학교) 유수연 (순천대학교)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제53권 제3호
발행연도
2024.03
수록면
255 - 264 (10page)

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벼룩나물 추출물 및 분획물의 다양한 농도에서 DPPH 라디칼 소거능을 측정한 결과, 80% EtOH ext.와 EA, BU 분획물이 농도 의존적으로 높은 항산화력을 보였으며, SOD 유사활성을 측정한 결과 유사한 결과가 나왔다. 미백 효과를 알아보기 위해 티로시나아제 억제 활성을 알아본 결과, 80% EtOH ext. 및 EA와 BU 분획물에서 억제 활성이 나타났다. 또한 항노화 효과를 알아보았는데, 벼룩나물 추출물 중 80% EtOH ext.가 가장 우수한 엘라스타제 저해 효과를 나타냈으며, 분획물 중 EA, BU, MC, DW 분획물이 엘라스타제 저해효과를 나타냈다. 염증성 자극이 있으면 iNOS는 염증 반응의 중요한 매개체로 알려진 NO를 생성한다. 그러므로 NO생성을 감소시킬 수 있다면 항염증 효과를 확인할 수 있는 좋은 방법이 된다. 본 연구에서는 벼룩나물 추출물 중 80% EtOH ext., 분획물 중 EA, MC, BU 분획물이 NO 생성을 억제한다는 것을 보여주었다. 위 연구 결과는 벼룩나물 추출물 및 분획물이 항산화, 미백, 항노화, 항염증 효과를 나타낸다는 것을 보여주고 있으며, 벼룩나물이 화장품 소재로 활용될 가능성을 시사하고 있다.

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
REFERENCES

참고문헌 (53)

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