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자료유형
학술저널
저자정보
김홍숙 (대구가톨릭대학교) 김선정 (대구가톨릭대학교) 임현철 (대구가톨릭대학교)
저널정보
한국외식경영학회 외식경영연구 외식경영연구 제26권 제2호
발행연도
2023.4
수록면
261 - 286 (26page)

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본 연구는 외식 소상공인의 경영컨설팅 서비스품질이 컨설팅 활용도와 경영성과에 미치는 영향 관계를 분석하고, 인구통계학적 특성에 따른 컨설팅 서비스품질의 차이를 검증하였다. 총 247부가 본 연구에 사용되었다. 분석 결과, 첫째, 외식 소상공인의 경영컨설팅 서비스품질 중 결과품질과 물리적환경품질은 컨설팅 활용도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났으나, 상호작용품질은 컨설팅 활용도에 유의한 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 둘째, 컨설팅 활용도는 경영성과 중 비재무적 성과에는 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났으나, 재무적 성과에는 유의한 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 셋째, 경영컨설팅 서비스품질 중 상호작용품질은 재무적 성과에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 또한 상호작용품질과 물리적환경품질은 비재무적 성과에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다.
#경영컨설팅 서비스품질 #컨설팅 활용도 #경영성과 #Management Consulting Service Quality #Consulting Utilization #Management Performance

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