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이형운 (국립식량과학원 바이오에너지작물연구소) 정미남 (국립식량과학원 바이오에너지작물연구소) 고산 (국립식량과학원 바이오에너지작물연구소) 남상식 (국립식량과학원 바이오에너지작물연구소) 김재명 (국립식량과학원 바이오에너지작물연구소) 유경단 (국립식량과학원 바이오에너지작물연구소) 한선경 (농촌진흥청 국립식량과학원) 양정욱 (농촌진흥청 국립식량과학원) 노재환 (농촌진흥청 국립식량과학원) 이임빈 (국립식량과학원 바이오에너지작물연구소) 문진영 (경상남도농업기술원) 강영식 (충청남도농업기술원) 조수현 (강원도농업기술원) 이재웅 (충청북도농업기술원) 최규환 (전라북도농업기술원)
저널정보
한국육종학회 한국육종학회지 한국육종학회지 제55권 제1호
발행연도
2023.3
수록면
54 - 62 (9page)

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In 2020, ‘Sodammi’ was developed as a sweetpotato with a slightly moist texture, excellent palatability, and appearance. It wasderived from a cross between ‘Hogammi’ (IT327288), which has a slightly moist texture and excellent palatability, and ‘Kyushu No. 121’(IT309496), which has a yellow flesh and good appearance. The storage roots of ‘Sodammi’ have a purple-red skin, yellow flesh, and anovate shape. ‘Sodammi’ storage roots exhibit a slightly moist texture and are more tender than those of the check variety ‘Jinhongmi’. Thesweetness of steamed storage roots of ‘Sodammi’ was 19.1, which was 24.8% higher than that of ‘Jinhongmi’. Palatability of steamed storageof ‘Sodammi’ was better than that of ‘Jinhongmi’. The marketable storage root yield of ‘Sodammi’ was 19.6 MT/ha during the normal seasonculture. ‘Sodammi’ is moderately resistant to Fusarium wilt and root-knot nematodes. ‘Sodammi’ had very good storability, as there was almostno decay rate and no internal cavitation during long-term storage. Cultivation of the ‘Sodammi’ variety is expected to expand considerably,as it has characteristics favored by consumers, farmers, and distributors due to its excellent palatability, appearance, and storability (RegistrationNo. 8789).

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