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저자정보
Hong Seong-Joo (Department of Biological Engineering Inha University Incheon 22212 Republic of KoreaIndustry-Academia Interactive R) Yim Kyung June (Microbial Research Department Nakdonggang National Institute of Biological Resources Sangju 37242 Republic of Korea) Ryu Young-Jin (Department of Biological Engineering Inha University Incheon 22212 Republic of Korea) 이철균 (인하대학교) 장현진 (Laboratory of Chemical Biology and Genomics Korea Research Institute of Bioscience and Biotechnology Daejeon 34141 Republic of Korea) Jung Ji Young (Microbial Research Department Nakdonggang National Institute of Biological Resources Sangju 37242 Republic of Korea) Kim Z-Hun (Microbial Research Department Nakdonggang National Institute of Biological Resources Sangju 37242 Republic of Korea)
저널정보
한국미생물생명공학회 Journal of Microbiology and Biotechnology Journal of Microbiology and Biotechnology 제33권 제2호
발행연도
2023.2
수록면
260 - 267 (8page)
DOI
10.4014/jmb.2211.11006

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In this study, we sought to improve lutein and zeaxanthin production in Mychonastes sp. 247 and investigated the effect of environmental factors on lutein and zeaxanthin productivity in Mychonastes sp. The basic medium selection and N:P ratio were adjusted to maximize cell growth in one-stage culture, and lutein and zeaxanthin production conditions were optimized using a central composite design for two-stage culture. The maximum lutein production was observed at a light intensity of 60 µE/m2 /s and salinity of 0.49%, and the maximum zeaxanthin production was observed at a light intensity of 532 µE/m2 /s and salinity of 0.78%. Lutein and zeaxanthin production in the optimized medium increased by up to 2 and 2.6 folds, respectively, compared to that in the basic medium. Based on these results, we concluded that the optimal conditions for lutein and zeaxanthin production are different and that optimization of light intensity and culture salinity conditions may help increase carotenoid production. This study presents a useful and potential strategy for optimizing microalgal culture conditions to improve the productivity of lutein and zeaxanthin, which has applications in the functional food field.
#Microalgae #Mychonastes sp. #lutein #zeaxanthin #central composite design

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