한국 음식문화의 의미와 표상

정혜경

아시아리뷰

2015 .08

우리한글박물관 소장 『음식방문』의 특징과 문화사적 의미

김영

인문사회 21

2020 .01

음식문화연구 서설 : 음식과 미디어의 만남

홍경수 ,  김수철

사이버커뮤니케이션학보

2018 .03

TV 음식으로 채우다

정태섭

한국방송학회 학술대회 논문집

2015 .11

1980년대 이후 한국 텔레비전 음식프로그램과 음식문화의 관계에 대한 고찰 : <오늘의 요리>에서 <냉장고를 부탁해>까지

김수철

방송문화연구

2015 .12

음식 관여도 및 신기성 추구가 음식관광 행동과 전주비빔밥 축제 재방문의도에 미치는 영향

김정훈 ,  장미향 ,  김대철

관광연구저널

2016 .06

음식에 대한 개인적인 관여도가 음식만족에 미치는 영향 : 음식스토리텔링의 매개효과를 중심으로

서재원

관광연구저널

2016 .08

음식문화와 여가의 사회적 구성

이동일

한국관광레저학회 학술발표대회

2023 .02

세계음식 브랜드 포지셔닝에 대한 연구 : 한국, 미국, 중국 음식관광객을 대상으로

최하연 ,  곽공호 ,  김학선

Culinary Science & Hospitality Research

2017 .02

[Health] 다이어트 비만 Exit | 살과 사랑 이야기_볶은 음식과 데친 음식

박창희

더스쿠프

2019 .06

[유성운의 기후와 문화 그리고 작품을 찾아서 8] 〈삼국유사〉로 본 단군설화의 비밀_세계 덮친 4200년 전 기후변화, 한반도 지배 세력 바꿔놨다

유성운

월간중앙

2023 .03

그림책 속 음식의 의미: 백희나 작가의 작품을 중심으로

이효원

생태유아교육연구

2021 .01

음식관광 체험유형이 상품구매의도와 방문만족에 미치는 영향 : 대구음식문화박람회 방문고객을 대상으로

박장수 ,  하헌수

Culinary Science & Hospitality Research

2016 .10

음식윤리의 내용체계 연구

변순용

초등도덕교육

2015 .01

[유성운의 기후와 문화, 그리고 작품을 찾아서 ③] 〈햄릿〉에서 찾아낸 중세 기후 변화 : 변방의 바이킹은 어떻게 영국을 지배했을까?

유성운

월간중앙

2022 .10

미식가 사로잡는 채식 전문 레스토랑

김주혜

매경럭스맨

2019 .04

[유성운의 기후와 문화 그리고 작품을 찾아서 10] 그리스 신들이 놀던 숲은 어디로 갔을까_전쟁·교역·은광 위해 닥치는 대로 벴다

유성운

월간중앙

2023 .05

[유성운의 기후와 문화 그리고 작품을 찾아서 ④] 삼국지 시대엔 왜 인구 3분의 1이 감소했을까 : 잦은 전쟁에 한랭화로 인한 농업 위기도 한몫

유성운

월간중앙

2022 .11

청년 세대 음식소비문화에 관한 연구

고명지 ,  최유정 ,  최샛별

소비문화연구

2017 .01

[Webtoon] 눙눙이의 지구 구하기 | 신기한 코알라 3편_굉장한 미식가

이혁기

더스쿠프

2023 .11