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학술저널
저자정보
이은지 (프롬바이오) 장영선 (프롬바이오) 홍인기 (프롬바이오)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제52권 제10호
발행연도
2023.10
수록면
1,013 - 1,034 (22page)

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본 연구에서는 양태반 펩타이드 분말의 피부 보습과 주름형성에 미치는 영향을 연구하기 위해 시험관 실험과 동물실험을 하였다. HaCaT 세포에서의 보습력을 측정한 결과, hyaluronic acid와 sphingomyelin은 자외선 조사군에 비하여 유의적으로 증가함을 확인하였으며, 자외선 조사에 의한 HaCaT의 피부보습인자(UGTrel7, GlcNAc, Elastin, LCB1(SPT), DEGS1)와 HS27 세포의 주름개선 인자(TGF-βR1, procollagen type Ⅰ, Collagen type Ⅰ)의 유전자 발현을 측정한 결과, 전 농도에서 유의적으로 증가하며 mRNA 발현감소를 억제하였다. 또한 양태반 펩타이드 분말은 피부보습 관련 인자인 HAS2와 주름생성 관련 인자인 Smad3의 단백질 발현을 유의적으로 증가시켰으며, MAPK8(JNK), c-Fos, c-Jun, MMPs(MMP-1, 3, 9)의 단백질 발현을 유의적으로 감소시켰다. 자외선에 노출된 실험동물의 등 피부조직의 피부보습인자(UGTrel8, GlcNAc, fibrillin-1, LCB1(SPT), DEGS1)와 HS27 세포의 주름개선 인자(TGF-βR1, procollagen type Ⅰ, Collagen type Ⅰ)의 유전자 발현을 측정하였을 때 양태반 펩타이드 분말에 의해 유의적으로 발현이 증가하는 것을 확인하였다. 또한 단백질 발현량을 측정한 결과, 피부 보습인자(HAS2)는 유의적으로 증가하였으며, 주름개선인자(MAPK8(JNK), c-Fos, c-Jun, MMPs(MMP-1, 3, 9), Smad3) 중 Smad3은 유의적으로 증가하였고 이외의 인자들은 감소하여 뛰어난 피부보습 및 주름개선 효과를 나타내었다. 양태반 펩타이드 분말 섭취에 따른 피부 조직의 SOD, CAT, GPx 활성을 측정한 결과, 자외선 조사군 대비 유의적으로 증가하여 항산화 효소 활성 조절을 통해 피부구성 인자 보호 효과가 있음을 확인하였다. 마지막으로 실험동물의 표피 수분함량을 측정한 결과, 양태반 펩타이드를 식이의 0.2%로 섭취한 군에서 자외선 조사군에 비해 36.9%로 증가하여 효과적인 수분 손실 억제를 보였으며, 표피 주름과 각질형성 그리고 두께가 양성대조군과 유의한 수준으로 감소한 것으로 나타났다. 따라서 본 연구 결과를 통해 양태반 펩타이드 분말은 항산화 효소활성을 증가시켜 자외선으로부터의 ROS를 제거하며 피부 보습 및 주름 개선 신호 경로 및 주요 구성인자 활성을 조절하여 피부 건강에 도움이 되는 것으로 나타났으며, 이는 피부 건강 기능성 소재로써 활용가능성을 기대할 수 있다.

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
REFERENCES

참고문헌 (74)

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