Combination of nanoparticles and gelatin-genipin hydrogel enhances the antioxidant activity, stability, and release properties of curcumin

Seong Hwan Yu ,  Do-Yeong Kim ,  Youjin Baek 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Fabrication and characterization of alginate/gelatin/fucoidan 3D scaffolds for anti-inflammation in microglial cells

Gun-Woo Oh ,  Min-Sung Kim ,  Seok-Chun Ko 외 1명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2018 .05

Sodium alginate/gelatin/fucoidan three-dimensional scaffolds for anti-inflammatory effects in lipopolysaccharide-stimulated BV2 microglial cells

Na-Roo Kang ,  Van-Tinh Nguyen ,  Won-Kyo Jung

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .10

Physicochemical Properties of Gelatin Extracted from Buffalo Hide Pretreated with Different Acids

Mulyani ,  S ,  i 외 8명

한국축산식품학회지

2017 .01

함유황 다당체 Fucoidan의 인체 대장암세포(HT-29) 사멸과 Apoptosis에 미치는 영향

김민지 ,  정하숙

한국식품영양학회지

2022 .06

Turbinaria ornata, a source of fucoidan; Purified fucoidan abate LPS-induced inflammatory responses in in-vitro and in-vivo models

Thilina U. Jayawa ,  dena ,  Nagahawatta D.P. 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Anti-diabetic activity of fucoidan depending on seaweeds species

Yong-Cheol Byeon ,  Sung-Hwan Eom ,  Kyung Tae Kim

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2018 .05

Investigation of structural factors for alpha-amylase inhibition of fucoidan

Kyung Tae Kim ,  Man Kyu Huh

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2018 .05

후코이단에 의한 인간 폐 섬유모세포의 활성 억제 효과

임미진 ,  이대성 ,  최그레이스 외 2명

한국수산과학회지

2016 .12

Study of non-dialysis extraction process and seaweed species to develop anti-diabetic fucoidan

Sang Min Lee ,  Man Kyu Hu ,  Sung-Hwan Eom 외 1명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2021 .04

Evaluation of Pork Myofibrillar Protein Gel with Pork Skin Gelatin on Rheological Properties at Different Salt Concentrations

Lee ,  Chang Hoon ,  Chin 외 1명

Food science of animal resources

2019 .01

돈피 젤라틴을 이용한 생분해성 용기의 물성과 미생물학적 안정성 및 생분해능 분석

이솔희 ,  정창환 ,  오유미 외 1명

산업식품공학

2021 .11

Anti-wrinkling activity of a fucoidan isolated from Undaria pinnatifida

I. P. Shanu ,  a Fe ,  nando 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Confirmation of the Intestinal Function Improvement Effect of Fucoidan Derived from Brown Algae Using a Zebrafish Model

Geumbin Lee ,  Gahyeon Kim ,  Jiyeon Kim 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

Confirmation of the Intestinal Function Improvement Effect of Fucoidan Derived from Brown Algae Using a Zebrafish Model

Geumbin Lee ,  Gahyeon Kim ,  Jiyeon Kim 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

다시마 fucoidan, alginate, fucoxanthin의 분리 및 특성

장성완 ,  구재근

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2019 .05

The Anti-aging effects of fucoidan-rich polysaccharides extracted from Sargassum horneri

Jung Wook Kang ,  Seung Hun Hyun ,  Ho Min Choi 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

Functionality study of fucoidan in the improvement of fatty liver in NAFLD-induced liver cells

Min Ki Yoo ,  Ji Ae Hwang ,  Soo A Lee 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

Anti-diabetic function of fucoidans extracted from brown seaweeds in Quebec and its structural properties

Kyung Tae Kim

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2018 .05

Exploration of structural characteristics and potential health benefits of Sargassum-derived fucoidan: Investigating gut microbiota modulation

Bomi Ryu

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10