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논문 기본 정보

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학술저널
저자정보
민혜지 (동아대학교) 김두현 (동아대학교) 서권일 (동아대학교)
저널정보
한국식품저장유통학회 Food Science and Preservation 한국식품저장유통학회지 제30권 제2호
발행연도
2023.4
수록면
358 - 368 (11page)

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Euonymus alatus (Thunb.) Sieb., also known as the arrow tree in Korea, is a plant in East Asia used in traditional medicine and food. In particular, the wings of E. alatus are rich in phenolic compounds. This study evaluated the antioxidant, α-glucosidase inhibition, and anti-cancer activities of E. alatus wing extracts. The radical and hydrogen peroxide scavenging acitvities and reducing the power of 1,000 μg/mL E. alatus wing extracts, were similar to those of the positive control (0.1% BHT, 0.1% α-tocopherol). In addition, ethanol and methanol extract at 250 μg/mL showed 95.70 and 94.99% of α-glucosidase inhibition activity, respectively. The ethanol extract of E. alatus wings had the highest total polyphenol and flavonoid contents (867.8 mg% and 521.7 mg%, respectively). The E. alatus wing extracts significantly decreased the cell viability of LNCaP human prostate cancer cells (p<0.001), MDA-MB-231 human breast cancer cells (p<0.001), and HT-29 human colon cancer cells (p<0.001) in a dose-dependent manner. However, there was no significant effect on B16 mouse melanoma cells. Notably, the ethanol extracts showed higher cancer cell growth inhibitory activity in LNCaP and HT-29 cells than the other extracts. These results suggest that E. alatus wing extracts could have significant clinical applications, and our results can be used as basic data for future functional food material development.
#Euonymus alatus (Thunb.) Sieb. #antioxidant #α-glucosidase #anticancer

목차

Abstract
1. 서론
2. 재료 및 방법
3. 결과 및 고찰
4. 요약
Reference

참고문헌 (0)

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