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본 연구는 자유학기제를 통한 대학부설 평생교육원 내 가상현실 직무체험프로그램이 지적장애 중학생의 조리직무기술에 미치는 효과를 알아보는 데 목적을 두었다.
이에 따라, 일반 중학교 내에 설치된 특수학급에 재학 중인 지적장애학생 세 명이 연구 대상으로 참여하였다. 연구 설계는 단일대상연구에서 활발히 사용되는 대상자 간 중다간헐 기초선 설계이며, 기초선과 중재 및 유지와 같은 실험 조건 역시 포함한다. 연구를 위한 실험 환경으론 대학부설 평생교육원 내 조리실습실과 식당산업체 내 주방으로 구성되었다. 독립변인으로 적용된 자유학기제를통한 대학부설 평생교육원 내 가상현실 직무체험프로그램은 시청각적 동영상 시청과 시연 및 직무체험보고서가 패키지의 형태와 절차로 구성되었다. 종속변인인 조리직무기술은 중소기업 내 식당의 토스트 전문점 내 주방에서 연구 대상이 직원들이 간식으로 먹을 토스트를 직접 조리하는 수행으로정의되며, 직무 과제분석을 통하여 10가지의 하위 단계 기술을 포함한다.
연구 결과에 따르면, 연구 대상은 독립변인을 통하여 종속변인을 효과적으로 습득할 뿐 아니라유지한 것으로 나타났다.
이로써, 본 연구는 독립변인과 종속변인 간의 기능적으로 갖는 상관성을 가치 있게 인정하는 것으로 결론 지었다.
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