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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김병률 (한국농촌경제연구원) 안병일 (고려대학교)
저널정보
한국식품유통학회 식품유통연구 식품유통연구 제39권 제3호
발행연도
2022.9
수록면
1 - 16 (16page)

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In this study, a profit maximization model is established by setting a representative peeled garlic processor. An empirical model is developed to estimate the market power exercised by these processors. The analysis results indicate that peeled garlic processors exercise market power when they are purchasing raw material and selling the processed products. The fact that peeled garlic processing companies exercise a market power suggests that they are exploiting a considerable amount of excess profits over marginal cost
#market power #excess profit #peeled garlic #marginal cost

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