Synergistic Complex of GRAS-Certified Food Additives Eradicated High Concentrations of Bacteria, Fungi, or Viruses in Both Liquid and Gas Phase

Beom Chang Baek; Hary Yu; Min Suk Rhee

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저자정보: Beom Chang Baek (Korea University) Hary Yu (Korea University) Min Suk Rhee (Korea University)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2022 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]

발행연도: 2022.10

수록면: 498 - 498 (1page)

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2022

Synergistic Complex of GRAS-Certified Food Additives Eradicated High Concentrations of Bacteria, Fungi, or Viruses in Both Liquid and Gas Phase

Beom Chang Baek , Ha , y Yu 외 1명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2022.10 학술대회자료

2020

Combination of FDA-Certified Food Additives Showed Synergistic Anti-Biofilm Effects against Candida albicans biofilms at Both 5℃ and 22℃

Beom Chang Baek , Byung Soo Ko , Min Suk Rhee 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2020.10 학술대회자료

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Beom Chang Baek

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주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

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Hary Yu

소속기관 고려대학교

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논문수 10 이용수 79

Min Suk Rhee

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