갈대 발효추출물의 이화학적 특성 및 생리활성 연구

강창희; 김상철; 정상철; 한웅; 이승영; 유상미; 진현미; 김영수

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자료유형: 학술저널

저자정보: 강창희 김상철 정상철 한웅 이승영 유상미 진현미 김영수

저널정보: 한국생약학회 생약학회지(Korean Journal of Pharmacognosy) 생약학회지 제47권 제3호

발행연도: 2016.9

수록면: 273 - 279 (7page)

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This study evaluates the tyrosinase, elastase inhibitory and antioxidant activities of isolated Lactobacillus rhamnosus fermented extracts of Phragmites communis Trinius. After culture for 4 days at 30℃ using 1% P. communis extract, the cell mass of L. rhamnosus reached 1.4×10<SUP>10</SUP> CFU/mL. The number of cells on P. communis extract and MRS medium was similar. This results indicated that P. communis extract can be used as an economical medium for industrial lactic acid bacteria production. The fermented P. communis extract exhibited 4 fold higher tyrosinase inhibitory effect than non fermented P. communis extract. The non fermented P. communis extract has no inhibitory effect on elastase. However the fermented P. communis extract show high inhibitory effect on elastase (IC<SUB>50</SUB>; 249 μg/mL). These results indicated that the fermented P. communis extract can potentially be used for developing new cosmetic or health food ingredients.

#Antioxidant #Elastase inhibition #Fermentation #Lactobacillus rhamnosus #Phragmites communis

참고문헌 (30)

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Kohl, J. G. / 1998 / Seasonal changes in dissolved amino acids and sugars in basal culm internodes as physiological indicators of the C/N-balance of Phragmites australis at littoral sites of different trophic status / Aquat. Bot. 60:221~240

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모정희 / 2013 / 노근 에탄올과 열수 추출물의 항산화 활성비교 / 한국미용학회지 19(5):809~814

Oh, S. J. / 2011 / Physiological activating material searching and skin whitening improvement effect of the extracts from Phragmitis rhizoma

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