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학술저널
저자정보
강현 (단국대학교 보건과학대학 임상병리학과) 이성규 (단국대학교 보건과학대학 임상병리학과) 이형환 정문석 (메드웰)
저널정보
한국자연치유학회 한국자연치유학회지 Journal of Naturopathy (한국자연치유학회지) 제7권 제2호
발행연도
2018.9
수록면
70 - 74 (5page)

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목적: 본 연구는 들깨 부산물의 이용가치를 높이는 방법으로 들깨박 에탄올 추출물의 항산화 작용, collagenase 와 elastase 활성의 저해작용을 통하여 항노화 활성이 있는지를 연구하였다. 그 외에 기능성 화장품 소재로서의 이용가능성을 연구도하였다. 방법: 들깨박 추출물의 항산화 기능을 연구하기 위하여 DPPH 자유기의 소거능력을 분석하여electron spin resonance (ESR)를 광도계로 측정하였다. 결과: 들깨박의 에탄올 추출물의 diphenyl-β-picrylhydrazyl (DPPH) 자유기 소거의 항산화 기능은 추출물 농도 10 μg/ml에서는 약 68%, 20 μg/ml에서는 85%, 40-100 μg/ml에서는 90% 이상의 자유기의 소거 활성을 보여서 항산화능이 있음을 나타냈다. collagenase의 저해활성은 에탄올 추출물농도 20 mg/ml에서는 4.1%, 40 mg/ml에서는 12%, 100 mg/ml에서는 26.7%로 증가하였다. 저해활성이 농도에 비례하여 증가하였다. elastase의 저해활성은 에탄올 추출물 농도 20 mg/ml에서는 3.8%, 40 mg/ml에서는 15%, 80 mg/ml에서는 28%, 100 mg/ml에서는 35.7%로 증가하였다. 결론: 이상의 연구결과에서 들깨박의 에탄올 추출물이 항산화효과, collagenase와 elastase의 활성을 저해하여 피부의 노화와 주름의 개선효과를 나타낼 수 있다고 본다.
#주제어: 들깨박 #항산화 #항산화물 #DPPH #콜라겐분해효소 #Key words: Defatted perilla #Antioxidant #Anti-oxidative #DPPH #Collagenase

목차

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참고문헌 (22)

참고문헌 신청
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