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저자정보
Anjali Ganjre (Dr. D. Y Patil Dental College and Hospital) Rahul Kathariya (Dr. D. Y Patil Dental College and Hospital) Neeta Bagul (Dr. D. Y Patil Dental College and Hospital) Vivek Pawar (Dr. D. Y Patil Dental College and Hospital)
저널정보
한국임상영양학회 Clinical Nutrition Research Clinical Nutrition Research Vol.4 No.4
발행연도
2015.1
수록면
209 - 215 (7page)

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“Let food be thy medicine and medicine be thy food”, as said by the father of medicine, Hippocrates in 431 B.C. Nature has provided us with a variety of treatment modalities in the form of food. For the first 5,000 years of civilization, humans relied on herbs and foods for medicine. Only in the past 60 years have we forgotten our medicinal "roots" in favor of patented medicines. While pharmaceutical ingredients have their value, we should not overlook the well-documented, non-toxic and inexpensive healing properties of food. As an individual we consume food several times a day without a complete understanding of its innate qualities. As part of a daily diet, food plays a significant role in helping our bodies function at their best. There are hundreds of extremely nutritious foods, but the items in this article do more than providing healthy nutrients. Many of them consist of ingredients with hidden pharmaceutical qualities ranging from anti-inflammatory to anti-carcinogenic agent. They not only boost our innate immunity but also act as an adjunct to medicines for specific treatment. Prevention and management of symptoms can often be improved significantly through the foods we consume regularly. This paper overviews these beneficial traits of food ingredients, consumed on a daily basis, in various oral diseases.

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Minaiyan M / 2008 / Anti-ulcerogenic effect of ginger (rhizome of Zingiber officinale Roscoe) hydroalcoholic extract on acetic acid-induced acute colitis in rats / Res Pharm Sci 3:15~22 google schola McClements DJ / 2009 / Structural design principles for delivery of bioactive components in nutraceuticals and functional foods / Crit Rev Food Sci Nutr 49:577~606 google schola Butt MS / 2009 / Green tea: nature’s defense against malignancies / Crit Rev Food Sci Nutr 49:463~473 google schola Zain RB / 2001 / Cultural and dietary risk factors of oral cancer and precancer- -a brief overview / Oral Oncol 37:205~210 google schola Anand P / 2008 / Cancer is a preventable disease that requires major lifestyle changes / Pharm Res 25:2097~2116 google schola

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