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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
허성태 (조선대학교)
저널정보
아시아문화학술원 인문사회 21 인문사회 21 제8권 제6호
발행연도
2017.1
수록면
1,109 - 1,122 (14page)

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본 연구의 목적은 그동안 거의 다뤄지지 않은 러시아의 차 보급 과정을국내 학계에 소개하여 다양한 후속 연구를 촉발하는데 있다. 이를 위해 러시아에서의 차보급 과정을 러시아어 문헌을 중심으로 추적하였다. 주요 연구 결과는 다음과 같다: 차는서유럽으로부터 유입된 대부분의 다른 작물과 달리 육로를 통해 북중국에서 러시아에 들어왔다. 운송수단의 발달과 차 수입 시장의 다변화에 따른 차 가격의 대폭 하락, 사모바르(samovar, 차 끓이는 도구) 대량 생산 등이 차의 확산을 촉진하는 중요한 요인으로 작용했다. 사회주의혁명(1917년) 후 차를 직접 관리하고 판매하는 센트로차이(Centrochay) 라는 관청이 러시아 전역에 설립되면서 차가 러시아 시민이면 누구나 마실 수 있는 일상음료이자 생필품으로 자리 잡게 되었다.
#Russian Tea #Trans-Siberian Railway (TSR) #Centrochay #Samovar #Indian Tea #Ceylon Tea

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