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학술저널
저자정보
이민경 (동의대학교 대학원 보건의과학과 부교수) 김희진 (동의대학교 대학원 보건의과학과 석사과정) 박민경 (경운대학교 치위생학과 조교수)
저널정보
한국구강보건과학회 한국구강보건과학회지 한국구강보건과학회지 제6권 제2호
발행연도
2018.1
수록면
53 - 58 (6page)

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Green coffee bean (GCB) is a raw coffee bean that has not yet been roasted. Green coffee bean is the unroasted or immature robust coffee bean. It is mostly composed of Chlorogenic Acids (CGA), caffeine, trigonelline, and the diterpenes cafestol and kahweol. Chlorogenic Acids (CGA) have the anti-cancer effect of restraining free oxygen radicals. Even though experiments using Green Coffee Bean Exract (GCBE) have been done in various fields, experiments with regard to orofacial pain have been few. The aim of this study is to investigate whether administration of GCBE may be beneficial in pain modulation in inflammatory orofacial pain. We investigated by using GCBE in the development and modulation of orofacial pain in rats. Male, 7- to 8-week-old, Sprague-Dawley rats weighing 240-280g were used in this study. Experiments were carried out using a subcutaneous (SC) pain model caused by the injection of 5% formalin into the right vibrissa pad (SC, 50 μl). The amount of scratching or rubbing to the injection site was recorded for 9 consecutive 5-minute intervals following injection of formalin. The experimental subjects were separated into 5 groups (n=4); Naive, formalin( 5%), formalin after distilled water (vehicle), formalin after GCBE (p.o.,concentrations of 30,60mg/mL). The number of behavioral reactions of scratching the facial region proximal to the injection site was recorded for 9 consecutive 5-minute intervals following injection of the formalin. As a result, we found that oral administration of GCBE (p.o., concentrations of 30, 60 mg/mL) has an effect of relieving the formalin-induced orofacial pain. In particular, high concentrations (60 mg/mL) of GCBE substantially decrease the nociceptive behavior. These results mean that GCBE may affect the occurrence of orofacial pain and modulation. Therefore, Green coffee bean extract may be a potential therapeutic treatment for orofacial pain.

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참고문헌 (23)

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김홍길 / 2011 / 우리나라 커피재배의 미래 지향성에 대한 탐색적 연구 / 한국사진지리학회지 21(3):139~152 Crossref Chung JE / 2015 / The Comparative Analysis of Major Chemical Constituents in Green Coffee Differentiated by Harvesting Time and Roasting Temperatures that Affect Coffee Quality / Journal of The Korea Society for Coffee Industry 4(1):48~68 google schola 홍경옥 / 2018 / 우리나라 커피관련 연구 동향 분석과 미래 연구 방향 / 관광레저연구 30(2):421~437 dbpia Lee JK / 2012 / The Comparative Analysis of Major Chemical Constituents in Green Coffee Differentiated by Harvesting Time and Roasting Temperatures that Affect Coffee Quality / Journal of The Korea Society for Coffee Industry 1(1):56~62 google schola 신정화 / 2013 / 원두커피내 카페인 및 클로로겐산 함량 평가를 위한 동시분석법 / 한국지역사회생활과학회지 24(1):5~12 dbpia

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