유기농 산후조리원 인증 기준과 평가 지표의 개발

전태연; 손상목

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자료유형: 학술저널

저자정보: 전태연 (단국대학교 유기농업연구소) 손상목 (단국대학교)

저널정보: 한국국제농업개발학회 한국국제농업개발학회지 한국국제농업개발학회지 제28권 제2호

발행연도: 2016.1

수록면: 274 - 282 (9page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2016

유기농 산후조리원 인증 기준과 평가 지표의 개발

전태연 , 손상목 한국국제농업개발학회지 2016.01 학술저널

2014

유기농 산후조리원 인증기준 및 조사평가지표 개발

전태연 (천) 2014.01 학위논문

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최근 건강과 환경보존이 중요시되면서 유기농 및 친환경 제품 소비가 증가하고 있다. 산업의 고도화에 따른 서비스 산업의 증가로 지속가능한 생산 및 소비 촉진을 위해 서비스 분야도 환경표지 인증대상으로 확대되었으며 이로 인해 환경부하감소와 에너지 비용 절감, 폐기물 감소에 기여하게 되었다. 지속적으로 증가하고 있는 산후조리원은 환경부하를 증가시키고화학자재 및 위생관리가 제대로 이루어 지지 않아 각종 질병을 유발하고 있다. 따라서 본 연구는 국내·외 유기농 및 친환경 산업 인증 제도를 비교하여 유기농 산후조리원 인증기준평가지표를 개발함으로써 유기농 산후조리원 운영에 기본 안을 제시하고자 한다. 유기농 산후조리원 인증제도에 대한 국내·외 연구가 없으므로 본 연구에서는 국외 Organic SPA, GRA, Nordic Swan 등 인증기준과 국내 친환경호텔서비스 인증기준을 비교 분석하였다. 인증기준의 평가영역은 Organic SPA 19개, GRA 8개, Nordic Swan 7개, 친환경호텔서비스7개로 19개 내의 평가영역으로 구분되었으며 공통된 평가영역은 묶어 범주화하고 산후조리원에서 중요시 되고 있는 위생관리, 교육관리 부분을 평가영역으로 구분하여 총 6개 영역으로분류하였다. 단, pools 관리, 치료 및 스파, 호텔의 특정적인평가항목은 산후조리원과 맞지 않아 문헌고찰에서 제외시켰다. 각 영역별 평가지표의 선정은 산후조리원에서 사용하고 있지않거나 해당사항이 안 되는 항목은 제외시켰으며 유사한 항목은 통합하여 도출하였으며 전문가의 심층면접을 통해 총 41개의 유기농 산후조리원 예비평가지표를 선정하였다. 선정된 예비평가지표는 사후 산후조리원 운영자 및 전문가들의 심층면접 및 설문을 통해 최종 유기농 산후조리원 평가지표 개발에대한 연구가 필요하다.

With the increasing awareness of health and environmental preservation, consumers turn their attention to organic and eco-friendly products. The increased service industry incurred partly by sophistication of industrial structure has resulted in having the service industry subject to environmental certification in a bid to promote sustainable production and consumption, which has contributed to reducing environment loads and energy costs as well as the amount of wastes. The gradually increasing maternity care centers have elevated environment loads and caused a variety of diseases due to a lack of health control and improper treatment of chemical substances. Against this backdrop, this study aims to develop evaluation criteria for an official certification of organic maternity care centers and to present the basic operational proposals through a comparative analysis of organic and eco-friendly industrial certification programs. Due to the absence of studies on certification programs for organic maternity care centers, this study has conducted a comparative analysis of overseas certifications, including Organic SPA, GRA, and Nordic Swan, and domestic eco-friendly hotel service certification standards. The evaluation areas have been classified into 19 or less categories, including 19 items for Organic SPA, 8 items for GRA, 7 items for Nordic Swan and 7 items for eco-friendly hotel service certification, and common evaluation areas have been grouped into categories and health control and education management that are considered important in maternity care centers have been incorporated into evaluation areas, which has eventually produced six different categories. When it comes to selecting evaluation indicators for different categories, what are neither used in nor applicable to maternity care centers have been excluded and similar items have been combined and eventually 41 preliminary evaluation indicators have been selected following in-depth interviews with relevant professionals. Further researches into developing the evaluation system to properly evaluate and certify organic maternity care centers through in-depth interviews and surveys among operators of maternity care centers and relevant professionals will be appreciated.

참고문헌 (10)

참고문헌 신청

Environmental L. / 2009 / McDonald's 10 green restaurant models, Retrieved Jan. 30, 2011

Kim, Y. J. / 2009 / study on an influence which the environmentfriendly factor of restaurant gives to consumer's attitude and purchase intention

Korea Environmental Industry & Technology Institute / 2010 / The domestic hotel industry in eco-friendly hotel certification system introduced :1

Korea Environmental Industry &Technology Institute / 2011 / Environment Mark Certificati-on Application Manual-EL801 hotel services

Nam, J. M. / 2010 / Environmental labeling certification of eco-friendly hotel also introducing strategic services

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전태연

소속기관 단국대학교 유기농업연구소

주요연구분야 농수해양학 > 농학

논문수 1 이용수 3

손상목

소속기관 단국대학교

주요연구분야 농수해양학 > 농수해양학 일반 농수해양학 > 농학

논문수 57 이용수 226

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