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이다은 (농촌진흥청) 김세나 (농촌진흥청) 이광민 (농촌진흥청) 이영미 (명지대학교) 권용석 (농촌진흥청) 이진영 (농촌진흥청)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2021 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]
발행연도
2021.10
수록면
501 - 501 (1page)

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쌀을 주식, 반찬을 부식으로 먹는 밥 중심 식생활은 영양적 균형이 우수한 건강식이므로 국민 건강증진을 위한 쌀 중심 식습관 형성과 유지를 위한 노력이 필요하다. 따라서 쌀에 대한 친밀도를 향상시키고 쌀 중심 식사의 중요성을 인식시키기 위하여 유아의 기호와 특성을 고려한 쌀 체험 교육 프로그램을 개발하였다. 개발된 프로그램은 만 3∼5세 유아를 대상으로 쌀에 대한 친밀도를 향상시키고, 쌀 중심 식사의 중요성을 돕기 위해 개발되었다. 교육 대상의 연령을 고려하여 심도있는 내용을 전달하기보다는 유아가 관심을 가지고 스스로 쌀 중심 식사를 실천할 수 있도록 유도하기 위한 활동에 초점을 두었다. 프로그램의 주요 내용으로는 쌀의 생산,^_@span style=color:#999999 ^_# ... ^_@/span^_#^_@a href=javascript:; onclick=onClickReadNode('NODE10669009');fn_statistics('Z354','null','null'); style='color:#999999;font-size:14px;text-decoration:underline;' ^_#전체 초록 보기^_@/a^_#

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