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Sung Up Kim (Rural Development Administration) Jeongeun Lee (Rural Development Administration) Eunyoung Oh (Rural Development Administration) Jung In Kim (Rural Development Administration) Sang Woo Kim (Rural Development Administration) Min Young Kim (Rural Development Administration) Kwang Soo Cho (Rural Development Administration) Myoung Hee Lee (Rural Development Administration)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2021 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]
발행연도
2021.10
수록면
410 - 410 (1page)

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Sesame lignan is antioxidant that prevents the scattering of sesame oil and has anti-inflammatory and anti-cancer effects. This study was performed to investigate lignan contents in two sesame (Sesamum indicum L.) RIL populations. First population is 257 Goenbaek x YCS71 F6:7 recombinant inbred lines. Second population is 141 Arum x YCS71 F6:7 recombinant inbred lines. Average sesamin, sesamolin and lignan content of first population is 5.2±1.7, 2.2±0.6, 7.5±2.1 mg/g and it ranged from 1.0∼9.4, 0.7∼3.7, 1.7∼12.8 mg/g. Aver ... 전체 초록 보기

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