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Monitoring of the Source of Gelatin in Dietary Supplement Capsules Sold on the Internet
한국식품위생안전성학회지
2017 .01
Developments of the Edible Indicator Film with Clove Bud Oil-Loaded Capsules for Improving Antimicrobial Activity
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
Physicochemical Properties of Gelatin Extracted from Buffalo Hide Pretreated with Different Acids
한국축산식품학회지
2017 .01
Calcium Alginate로 제조한 어유 캡슐의 성질 및 산화안정성
한국수산과학회지
2015 .10
Extraction of Gelatin from Fish Processing By-product and Preparation of Its Nano-clay Composite Films
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
커피 부산물을 활용한 필름 제조 방법 및 품질 특성 연구
산업식품공학
2022 .05
전처리 방법이 유산균수 측정에 미치는 영향
한국식품영양학회지
2019 .01
닭가슴살을 이용한 노인식의 개발
한국식품영양학회지
2016 .02
Quality characteristics of pH indicator film containing purple sweet potato extract and the color change during kmichi fermentation
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2021 .10
Analysis of health improvement effects of health functional food intake
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2023 .10
Current Status of Functional Ingredients for Health Functional Food in Korea
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
건강기능식품 국산 기능성원료(농촌진흥청 연구 중심으로)
식품과학과 산업
2020 .12
Evaluation of Pork Myofibrillar Protein Gel with Pork Skin Gelatin on Rheological Properties at Different Salt Concentrations
Food science of animal resources
2019 .01
아까시 꽃 추출물을 첨가한 성게 껍질 필름의 제조
한국식품영양과학회지
2016 .05
Interaction of Porcine Myofibrillar Proteins and Various Gelatins: Impacts on Gel Properties
Food science of animal resources
2019 .01
Trends in the Domestic Functional Food Industry
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2021 .10
푸드테크에서의 식육 단백질 대체식품 활용방안 및 미래 전망
식품과학과 산업
2023 .09
항균 가식성 필름/코팅 개발 현황
식품과학과 산업
2017 .06
Effect of Low Temperature on Flowering and Capsule Maturation in Jeffersonia dubia Native to Korea
한국원예학회 학술발표요지
2015 .05
Strategies for Safety Study in Domestic/Global Health Functional Food Development
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2021 .10
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