인공지능 기술의 식품 R&D 적용 동향

김은서

식품산업과 영양

2022 .12

간편식품의 가공과 식품안전

유현정 ,  채우영 ,  김현경 외 2명

식품저장과 가공산업

2020 .12

식품, 식약처 그리고 지나온 시간들

이동호

식품산업과 영양

2020 .12

회원사를 찾아서 - 오뚜기 식품안전센터

이동천

좋은식품

2015 .01

농식품 안전성에 대한 소비자 신뢰와 위험지각

박승환

한국국제농업개발학회지

2015 .01

식품공급망 안전관리시스템 설계 및 구현

임동석

식품저장과 가공산업

2017 .12

인공지능과 기능성 식품

한복경

식품산업과 영양

2024 .06

식품과학과 식품산업의 상생을 위하여

백무열

식품과학과 산업

2023 .06

델파이기법을 활용한 식품안전 기술수준 진단

권소영 ,  이예슬

식품과학과 산업

2018 .09

소비자 수요를 기반으로 한 중소기업의 건강기능식품 및 일반식품의 개발 및 마케팅 전략 : 식품 안전성 확보를 중심으로

김완재

식품산업과 영양

2015 .06

A comprehensive plan on reduction of insect foreign materials in food

JaHyun Na

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2018 .10

식품제조업의 성장동력과 미래식품 산업

최상욱

식품산업과 영양

2022 .06

건강신념모형에 기반한 효과적인 식품안전 정보제공 방안 연구

최성희 ,  함태식 ,  이태연

한국식품위생안전성학회지

2018 .01

글로벌 식품문화를 선도하는 한국식품연구원

이명희

식품산업과 영양

2016 .06

미국의 국가식품안전관리체계 평가 사례연구

이희정

한국식품위생안전성학회지

2017 .01

식품 중 곰팡이 이물의 식품별, 생육기간별 특성

이수정 ,  최종현 ,  이재황 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

2019년도 식품영양성분 국가관리망 사업 분석 자료: 주요식품과 가공식품의 수분 및 조지방 함량

최은지 ,  윤성원 ,  전희주 외 9명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

식품관련 종사자...국민이 먹는 식량과 식품 공급

박현진

식품과학과 산업

2017 .03

가공식품 및 농식품자원류의 비타민 D 함량 분석 비교

이삼빈 ,  김현정 ,  임종순 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

새로운 식품원료 안전성 평가 가이드라인 마련 연구

이수은 ,  정형욱 ,  곽지연 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10