고지방식이로 유도된 C57BL/6 mice에서 감국이 미치는 비만억제 효과

최재영; 이자복; 김명옥

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자료유형: 학술저널

저자정보: 최재영 (연성대학교) 이자복 ((주)엘파운더 대표) 김명옥 ((주)케이피씨)

저널정보: 중소기업융합학회 융합정보논문지 융합정보논문지 제11권 제4호

발행연도: 2021.1

수록면: 111 - 121 (11page)

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감국의 유산균 발효를 통한 감국 배양물(CILL)의 비만억제 식품의 소재로서 가능성을 알아보기 위해 고지방식이로 유도된 C57BL/6 mice에서의 체중, body fat mass, T cell 등을 측정하였다. 체중 변화에서 CILL 군 (25.15±2.44 g)은 4주부터 체중 감소를 보였으며, 1주차부터 8주차까지 낮은 증체량을 유지했다(1.00±0.53 g). 8주 체중(30.38±4.17 g)은 HFD 군(60% high fat diet, 34.99±2.09 g) 대비 13.15%의 체중 감소를 보였다. Fat mass는 10.3022±2.8813 g로 감소했으며, 간 절대 중량에서 HFD 군에 비해 감소하였다. CD4+ T cell 4.84±1.33%, CD8+ T cell 7.02±2.26%, CD4+CD8+ T cell 1.46±0.81%로 HFD 군에 비해 높게 측정되었다. 결과적으로 CILL은 비만억제 효과가 있으며, CILL내의 비만억제 물질을 선별한다면 효과적인 비만억제 식품 소재로서의 가능성이 있을 것으로 사료된다.

#감국 #배양 #비만억제 #지방량 #T cell

참고문헌 (34)

참고문헌 신청

Y. C. Chooi / 2019 / The epidemiology of obesity / Metabolism 92:6~10

S. Kahan / 2019 / Obesity treatment, beyond the guidelines : Practical suggestions for clinical practice / JAMA 321(14):1349~1350

M. Rubinstein / 2017 / Molecular and functional genetics of the proopiomelanocortin gene, food intake regulation and obesity / FEBS Lett 591(17):2593~2606

이해용 / 2009 / 3T3-L1 세포에서 지방세포형성 유도조절자 및 억제조절자의 발현에 대한 platycodin D의 효과 / 생명과학회지 19(12):1801~1807

E. D. Rosen / 2006 / Adipocyte differentiation from the inside out / Nat Rev Mol Cell Biol 7(12):885~896

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