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저자정보
김지민 (단국대학교 생명공학대학 생명자원학부) 신일섭 (단국대학교 생명공학대학 생명자원학부) 이정동 (경북대학교 농업생명과학대학 응용생명과학부) 하보근 (전남대학교 농업생명과학대학 응용식물학과) 이주석 (한국생명공학연구원 바이오평가센터) 정명근 (강원대학교 생약자원개발학과) 문중경 (국립식량과학원) 강성택 (단국대학교 생명공학대학 생명자원학부)
저널정보
한국육종학회 한국육종학회지 한국육종학회지 제53권 제1호
발행연도
2021.1
수록면
69 - 76 (8page)

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A black soybean cultivar called ‘Noksim’ was developed using pedigree selection by crossing ‘Ilpumgeomjeong’ (SLSB87-3 × YS558)and ‘PI547426’. A p reliminary y ield t rial (PYT), advanced y ield t rial (AYT), and regional y ield t rial (RYT) were conducted in t hree regions. ‘Noksim’ has a determinate growth habit, purple flowers, and spherical seeds. In the regional yield trial, the flowering and maturity datesof ‘Noksim’ were August 4 and October 13, respectively, and its 100-seed weight was 26.5 g, which was lower than that of ‘Chungja 3’(36.5 g). Additionally, ‘Noksim’ showed resistance to lodging, soybean mosaic virus (SMV), bacterial blight, and pod shattering. In termsof the seed quality, the chlorophyll content of ‘Noksim’ was 71.19%, which was higher than that of ‘Chungja 3’ (50.78%), and its totalanthocy anin c ontent w as 2 5.17 m g/100g, w hich w as t hree t imes more than t hat of ‘Chungja 3’. The mean y ield o f ‘Noksim’ i n RYT was2.35 ton/ha, which was 18% greater than that of ‘Chungja 3’. ‘Noksim’ is suitable for cooking with rice and soy products such as soymilkbecause of its high brix degree (35 Brix) after cooking with rice, as well as its soymilk yield (71.2%). Overall, ‘Noksim’ has dark greencotyledons with a black seed coat that is preferred by consumers, and its early maturity with pod shattering resistance results in an increasedseed yield. (Registration No. 7734).
#soybean #chlorophyll #cooking with rice #cultivar

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참고문헌 (21)

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Elizabeth A Ainsworth / 2007 / Estimation of total phenolic content and other oxidation substrates in plant tissues using Folin–Ciocalteu reagent / Nature Protocols 2(4):875~877 Crossref In-Youl Baek / 2007 / A New Black Seed Coat Soybean Variety, “Socheong” with Small Seed Size, Green Cotyledon and Lodging Tolerance / 한국육종학회지 39(3):377~378 dbpia Baek I / 2001 / A new black soybean variety with green cotyledon, early maturity and large seed size ‘Cheongjakong’ / Korean J Breed Sci 33:240~241 google schola 백인열 / 2004 / A New Black Soybean Cultivar ＂Cheongja 2＂ with Green Cotyledon, Early Maturity and High Anthocyanin / 한국육종학회지 36(5):385~386 google schola 백인열 / 2013 / 검정콩 녹색자엽 소립 신품종 ‘소청2호’ / 한국육종학회지 45(1):55~60 dbpia

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