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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2020.1
- 수록면
- 361 - 371 (11page)
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This study was designed to evaluate the improvement in exercise endurance by Hovenia dulcis fruit hot water extract (HDWE) for the potential application as a functional food material. The effect was based on the evaluation of the forced-swimming capacity and changes in biochemical parameters in mice. Six-week-old mice were classified into four groups based on a randomized block design: the negative control group, the HDWE 50 mg/kg body weight group, the HDWE 200 mg/kg body weight group, and the 1-octacosanol 50 mg/kg body weight group (n=8 mice per group). The swimming exercise time in the HDWE-50 group was increased at 545±43 sec compared to the control group at 263±28 sec. The HDWE-200 fatigue indicators, lactate acid and ammonia content, decreased to 4.99±0.33 mg/mL and 0.63±0.05 mg/mL, respectively. In addition, the content of glycogen in the liver and muscle tended to increase in the group administered HDWE but was not significant. Likewise, the LDH and glucose contents were increased compared to the control group. The muscle damage indicators ALT (52.7±2.6 U/L) and AST (42.5±5.2 U/L) tended to decrease compared to the control group (76.4±10.2 U/L).
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Banister EW / 1985 / Ammonia as an indicator of exercise stress implications of recent findings to sports medicine / Sports Med 2:34~46
Cha PH / 2014 / Hovenia dulcis Thunb extract and its ingredient methyl vanillate activate Wnt/β-catenin pathway and increase bone mass in growing or ovariectomized mice / PLOS ONE 9:e85546
조현동 / 2017 / 고강도 운동을 실시한 흰쥐에 대한 오이식초음료의 항피로 효과 / 한국식품과학회지 49(2):209~214
Cho JY / 2000 / Isolation and identification of 3-methoxy-4-hydroxybenzoic acid and 3-methoxy-4-hydroxycinnamic acid from hot water extracts of Hovenia dulcis Thunb and confirmation of their antioxidative and antimicrobial activity / Korean J Food Sci Technol 32:1403~1408
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