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논문 기본 정보

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학술저널
저자정보
이가혜 (부경대학교) 장원제 (부경대학교) 김소영 (부경대학교) 김윤하 (부경대학교) 공인수 (부경대학교)
저널정보
한국미생물생명공학회 Journal of Microbiology and Biotechnology Journal of Microbiology and Biotechnology 제30권 제7호
발행연도
2020.1
수록면
1,104 - 1,107 (4page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2020

Effect of polar amino acid residue substitution by site-directed mutagenesis in the N-terminal domain of Pseudomonas sp. phytase on enzyme activity
이가혜 생물공학과 2020.01 학위논문
Effect of Polar Amino Acid Residue Substitution by Site-directed Mutagenesis in the N-terminal Domain of Pseudomonas sp. Phytase on Enzyme Activity
이가혜 ,  장원제 ,  김소영 외 2명 Journal of Microbiology and Biotechnology 2020.01 학술저널

초록· 키워드

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The N-terminal domain of the Pseudomonas sp. FB15 phytase increases low-temperature activity and catalytic efficiency. In this study, the 3D structure of the N-terminal domain was predicted and substitutions for the amino acid residues of the region assumed to be the active site were made. The activity of mutants, in which alanine (A) was substituted for the original residue, was investigated at various temperatures and pH values. Significant differences in enzymatic activity were observed only in mutant E263A, suggesting that the amino acid residue at position 263 of the N-terminal domain is important in enzyme activity.
#Beta-propeller phytase #alkaline phytase #site-directed mutagenesis #phytate

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Kim OH / 2010 / β-Propeller phytase hydrolyzes insoluble Ca2+-phytate salts and completely abrogates the ability of phytate to chelate metal ions / Biochemistry 49:10216~10227 google schola Kumar V / 2012 / Phytate and phytase in fish nutrition / J. Anim. Physiol. Anim. Nutr 96:335~364 google schola Cao L / 2007 / Application of microbial phytase in fish feed / Enzyme Microb. Tech 40:497~507 google schola Lei XG / 2007 / Phytase: Source, Structure and Application / Industrial enzymes Section :505~529 google schola Fu S / 2008 / Bacillus phytases : present scenario and future perspectives / Appl. Biochem. Biotechnol 151:1~8 google schola

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