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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
정문주 (원광대학교) 김명화 (원광대학교)
저널정보
한국콘텐츠학회 한국콘텐츠학회논문지 한국콘텐츠학회논문지 제21권 제7호
발행연도
2021.7
수록면
650 - 659 (10page)

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본 연구의 목적은 참다래(키위)로 만든 제품의 장 기능 및 변비 개선에 미치는 효과를 알아보고자 하는 것이다. 연구 참여자는 21명으로 주관적 변비 증상을 호소하는 자로서 기저질환을 가지고 있지 않은 일반인이었다. 연구 설계는 사전 실험설계이며 참다래(키위)를 복용하고 이에 대한 주효과인 대장 정체 점수와 대장 통과 시간을 측정한다. 부효과는 주관적 변비 사정검사를 측정하여 개인적으로 변비 개선 정도를 분석하였다. 연구결과는 주효과에 있어 변비군의 숫자가 통계적으로 유의하게 감소하였으며, 대장 정체 점수 및 대장 통과 시간이 감소한 것으로 나타났다. 또한 연구 참여자들의 주관적 변비 사정검사 결과 참다래(키위)제품 섭취 전후 주관적 변비 사정검사에서 통계적으로 유의하게 장 기능 및 배변 활동의 개선을 나타내었다. 참다래(키위)제품이 기존에 알려진 다시마 및 유산균, 섬유질 제품과 유사하게 장 기능 활성화 및 변비 개선에 통계적으로 유의하게 효과를 미치는 것으로 나타났다. 더불어 본 연구에서 사용한 참다래(키위)가 기능성 식품이 아니며, 접근성이 용이한 과일이라는 장점으로 인해 본 연구의 결과는 향후 배변 활동 도움에 되는 건강식품 콘텐츠 개발에 긍정적 정보를 제공할 것으로 보인다. 하지만 본 연구는 사전 실험설계로서의 한계를 가진다. 이에 향후 무작위 실험군 대조군 연구를 제안하는 바이다.
#변비 #장기능 #참다래키위 #Constipation #Intestinal Function #Chinese Gooseberry

목차

요약
Abstract
I. 서론
Ⅱ. 연구 방법
Ⅲ. 결과
Ⅳ. 논의 및 결론
참고문헌

참고문헌 (13)

참고문헌 신청
신선 / 2014 / 치커리 화이바 발효물의 장 기능 및 변비개선 효과 / 한국식품영양과학회지 43(1):55~59 dbpia 신정란 / 2003 / 여대생 변비와 관련된 식습관 및 생활습관 요인 / 대한지역사회영양학회지 8(5):675~688 dbpia S. C. Leech / 1999 / Evaluation of a method of assessing faecal loading on plain abdominal radiographs in children / Pediatric radiology 29(4):255~258 google schola 이은경 / 2018 / 채소 및 과일의 섭취가 백내장 유병율에 미치는 영향 : 2012년 국민건강영양조사자료를 이용하여 / Journal of Nutrition and Health 51(5):423~432 dbpia 유정순 / 2010 / 기능성 변비를 가진 여대생의 식습관, 생활 스트레스 및 건강관련 삶의 질의 관계 / Journal of Nutrition and Health 43(6):620~627 dbpia

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