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정해원 (국립원예특작과학원) 강아랑 (국립원예특작과학원) 김금선 (국립원예특작과학원) 송장훈 (국립원예특작과학원) 강삼석 (국립원예특작과학원) 김윤경 (농촌진흥청)
저널정보
한국원예학회 한국원예학회 학술발표요지 원예과학기술지 제39권 별호Ⅰ[초록집]
발행연도
2021.5
수록면
155 - 155 (1page)

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국립원예특작과학원 배연구소는 1980년대부터 지속적인 교배육종을 통해 14°Brix 이상의 고당도 배 품종을 육성하고 있다. 소비자들은 식품을 섭취할 때 맛 뿐만 아니라 식감, 향 등 복합적인 자극을 원하지만, 국내에서 재배되는 남방형 동양배(Pyrus pyrifolia)는 북방형 동양배(P.ussuriensis, P.bretschneideri)나 서양배(P.communis)에 비해 향기를 내는 휘발성 성분이 적어 다양한 자극을 주지는 못하였다. 이에 향기성분이 비교적 많은 북방형 동양배 ‘봉리’를 부본으로 활용하여 향기형질을 도입한 ‘진향’을 육성하였다. 1984년 ‘만삼길’에 ‘봉리’를 교배하여 2007년 과육에서 파인애플 향이 나는 84-16-5계통을 1차 선발하고, 2010년 과실 및 수체 특성에 대한 정밀평가 결과 2차 선발^_@span style=color:#999999 ^_# ... ^_@/span^_#^_@a href=javascript:; onclick=onClickReadNode('NODE10557673');fn_statistics('Z354','null','null'); style='color:#999999;font-size:14px;text-decoration:underline;' ^_#전체 초록 보기^_@/a^_#

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