L-proline Based DES Preparation and Application for Glycine gracilis Skvortsov Extraction

Hye Jung KANG; Junseong PARK

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: Hye Jung KANG (Chungbuk National University) Junseong PARK (Chungbuk National University)

저널정보: 한국생물공학회 한국생물공학회 학술대회 2021 한국생물공학회 춘계학술발표대회 및 국제심포지엄 [초록집]

발행연도: 2021.4

수록면: 366 - 366 (1page)

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A new type of green solvent, deep eutectic solvent (DES), is attracting considerable interest as an alternative to organic solvents. DES is a mixture of hydrogen bond receptors and hydrogen bond donors that form hydrogen bonds, resulting in lower melting points than individual component eutectic systems. In this study, the eutectic temperature and ratio of DES based on L-proline were determined and confirmed these physical characteristics. When comparing Glycine gracilis Skvortsov with G ... 전체 초록 보기

#L-proline #deep eutectic solvent #Glycine gracilis Skvortsov

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Hye Jung Kang

소속기관 충북대학교

주요연구분야 공학 > 화학공학 > 생물공학 농수해양학 > 식품과학

논문수 3 이용수 30

Junseong Park

소속기관 충북대학교

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Hye Jung Kang , Junseong Pa , k 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2021 .10

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