강제수영실험을 통한 산수유 추출물의 항피로 효과

이진아; 신미래; 노정숙; 박해진; 노성수

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저자정보: 이진아 (대구한의대학교) 신미래 (대구한의대학교) 노정숙 (동명대학교) 박해진 (대구한의대학교) 노성수 (대구한의대학교)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제50권 제4호

발행연도: 2021.4

수록면: 315 - 321 (7page)

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본 실험에서는 추출방법을 달리한 산수유 물 추출물(CFW)과 산수유 30% 에탄올 추출물(CFE)을 이용해 강제수영부하실험을 실시하여 산수유 추출물의 항피로 효과를 확인하였다. 강제수영부하실험 종료 후 수영시간 변화를 확인하였으며, 혈청을 이용하여 간 손상지표, 신장 손상지표 및 피로관련 지표를 측정하였다. 강제수영부하실험을 실시하여 시료 투여 전과 후의 수영시간을 측정한 결과, CFW군에서 0day 대비 7 days에서 23% 증가한 반면 CFE군에서는 15%감소하였다. 강제수영부하실험에서 CFW군에서 혈중 GOT, GPT 및 BUN 수치가 유의하게 감소하였으며, CFE군에서는 GPT와 BUN 수치가 유의하게 감소하였다. 항피로 관련 지표를 측정한 결과 CFW와 CFE 투여는 가자미근의 글리코겐 수치를 증가시켰으며, 특히 CFW 투여는 고강도 운동으로 증가한 LDH에 의해 D-lactate의 농도가 증가하는 것을 유의하게 억제하여 근피로를 경감시켰다. 또한, CFW군과 CFE군에서 혈중의 암모니아 수치가 유의하게 감소한 것을 확인하였으며, CFW 및 CFE 투여는 고강도 운동으로 인한 지방 소모로 TG 및 FFA의 수치를 유의하게 감소시켰다. 이상의 결과를 종합해보면 산수유 추출물은 항피로 효과를 나타냈으며, 특히 산수유 30% 에탄올 추출물보다 산수유물 추출물에서 더 뛰어난 결과를 나타냈다. 따라서 산수유물 추출물은 피로 관련 인자를 조절하여 피로 개선 효과를 나타내는 것으로 나타났으며, 이는 피로 개선을 위한 주요 소재가 될 것이라 판단된다.

#Cornus officinalis Sieb. et Zucc. #Corni Fructus #forced swimming test #anti-fatigue #liver function

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