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이 논문의 연구 히스토리 (5)
2020
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본 연구에서는 Streptomyces sporoverrucosus JS383과 S. lavendulae JS669 균주의 독소 생성 진균 10 종류에 대한 여러 항진균 활성과 그들이 생성하는 항진균 물질에 대해 조사하였다. 이들은 disc diffusion assay에서 대상 진균에 대하여 큰 생장저해대(직경 5.7~25.3 mm)를 형성하였다. JS383과 JS669 균주는 모든 대상 진균의 포자 생성을 각각 97.3과 99.2%까지 억제하였으며, 또한 대부분의 표적 진균의 포자 발아도 72.5%이상 저해하였다. 이들은 액체 배지에서 독소 생성 Aspergillus spp.의 균사체 생장을 유의하게 감소시켰으며, 특히 JS383과 JS669는 각각 A. flavus KACC45068과 KACC44986의 생장을 완전히 억제시켰다. 이 배양에서 진균 독소 생성이 유의하게 감소되었는데, JS383 and JS669는 A. flavus KACC45068의 AFB1 생성을 각각 97.8과 98.8%로 감소시켰다. JS383 and JS669은 항진균 물질로 각각 최대 113.2 and 110.2 μM의 siderophore를 생성하였으며, 최대 1.4 U/ml의 chitinase 활성을 나타내었다. 이 결과는 JS383과 JS669 균주와 이들의 대사산물이 곡물과 사료를 독소 생성 진균으로부터 보호하고 경제적 및 공중 보건적 피해를 감소시킬 수 있는 생물학적인 방법에 사용될 수 있을 것을 제시한다.
목차
재료 및 방법
결과 및 토의
적요
References
참고문헌 (28)
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Berdy J. 2005. Bioactive microbial metabolites. J. Antibiot. 58, 1?26.
Binod P, Pusztahelyi T, Nagy V, Sandhya C, Szakacs G, Pocsi I, and Pandey A. 2005. Production and purification of extracellular chitinases from Penicillium aculeatum NRRL 2129 under solidtate fermentation. Enzyme Microb. Technol. 36, 880?887.
Bosco F and Mollea C. 2012. Mycotoxins in food, pp. 169?200. In Valdez B. (ed.), Food Industrial Processes-Methods and Equipment, IntechOpen, DOI:10.5722/2491.
Chen Y, Kong Q, and Liang Y. 2019. Three newly identified peptides from Bacillus megaterium strongly inhibit the growth and aflatoxin B1 production of Aspergillus flavus. Food Control 95, 41?49.
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Bosco F and Mollea C. 2012. Mycotoxins in food, pp. 169?200. In Valdez B. (ed.), Food Industrial Processes-Methods and Equipment, IntechOpen, DOI:10.5722/2491.
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