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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김수현 (고려대학교)
저널정보
한국외국어대학교 외국문학연구소 외국문학연구 외국문학연구 제80호
발행연도
2020.11
수록면
43 - 65 (23page)

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『홍루몽』 속 음식문화에 대한 연구는 이미 너무나 많기에 더는 새로운 이야기를 보탤 필요가 없는 것처럼 보인다. 그러나 『홍루몽』의 음식 사치는 화려하고 진기한 미식의 나열에만 있지 않다. 명말 상인계층이 과시적으로 미식문화를 소비하는 『금병매』 속의 음식 묘사와 『홍루몽』 속 사치스러운 음식 묘사가 가장 달라지는 지점은 『홍루몽』의 인물들이 일상의 산해진미를 앞에 두고 밥투정을 하는 대목이다. 넘쳐나는 『홍루몽』의 미식에 독자들은 눈이 휘둥그레지지만 소설 속 주인공들은 진력을 내는데, 『홍루몽』에 묘사되는 음식문화 속 사치의 감각은 싫증과 무뎌짐이라는 바로 그 지점에 있다고 해도 과언이 아닐 것이다. 그렇기에 이 논문은 『홍루몽』의 음식서사가 보여주는 사치의 감각을 소설 속 화려한 음식 묘사와 대비되는 ‘싫증’과 ‘무뎌짐’의 감각, 음식과 기물에 대한 결벽증, 탐식에 대한 비난 어린 논조, 황실에서 하사받은 귀한 음식의 분배를 둘러싼 위계질서와 갈등, 소박한 음식에서 전원의 아취를 추구하는 이중적인 사치 취향으로 나누어 분석할 것이다.
#『홍루몽』 #음식문화 #음식서사 #사치 #기호 #Dream of the Red Chamber #food culture #food narrative #luxury #taste

목차

국문초록
Ⅰ. 들어가며
Ⅱ. 사치와 ‘싫증냄[厭]’의 감각
Ⅲ. 『홍루몽』 속 음식에 대한 결벽증과 탐식
Ⅳ. 『홍루몽』 속 음식 배분의 위계질서
Ⅴ. 전원의 아취와 이중적 사치 취향
Ⅵ. 나오며: 음식에 사치를 부린다는 것
참고문헌
Abstract

참고문헌 (25)

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