Comparisons of Expression Level of Lentinula edodes Amylase Gene According to the Growth Conditions

Seung Bin Im ,  Seong Woo Jin ,  Kyung Je Kim 외 4명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2018 .10

Investigation of structural factors for alpha-amylase inhibition of fucoidan

Kyung Tae Kim ,  Man Kyu Huh

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2018 .05

효소 처리에 따른 단삼 추출물의 이화학적 특성

김선화 ,  황인욱 ,  정신교 외 4명

Food Science and Preservation

2015 .10

In Vitro Inhibitory Effects of Organic Acids Identified in Commercial Vinegars on α-Amylase and α- Glucosidase

Young-Hee Pyo ,  Young-Hee Noh ,  Da-bin Lee 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

Characterization of Food Microstructure Produced with 3D Printer

You ,  im Oh ,  Hyeona Kang 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Physicochemical Properties and Manufacturing of Alginic Acid Bead Containing Amylase by Drying Time

Ho-Yong Chae ,  Dae-Hoon Lee ,  Joo-Heon Hong

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Physical Properties and in vitro Intestinal Stability of Alginic Acid Bead Containing Amylase

Yul-Ri Gu ,  Hye-Mi Pa ,  k 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

국내 시판 엿기름의 품질 특성 분석

이석기 ,  김현주 ,  최혜선 외 7명

한국식품영양학회지

2018 .01

Maltogenic Amylase가 식빵반죽의 물성과 식빵의 품질 특성에 미치는 영향

윤성준 ,  조남지 ,  이수정 외 2명

한국식품영양과학회지

2015 .05

효소식품과 효소표방식품 중 아밀라아제 활성과 당 함량 조사연구

김명길 ,  오문석 ,  강석호 외 2명

한국식품위생안전성학회지

2015 .01

Efficient secretory expression of gene encoding a broad pH-stable maltose-forming amylase from Lactobacillus plantarum S21 in food-grade lactobacilli host

Kanpiengjai ,  Apinun ,  Lumyong 외 13명

Applied Biological Chemistry

2015 .01

Immobilization of α-amylase from Exiguobacterium sp. DAU5 on Chitosan and Chitosan-carbon Bead: Its Properties

Fang ,  Shujun ,  Chang 외 10명

Journal of applied biological chemistry

2016 .01

A Study on the Activities of α-Amylase and Protease in Enzyme Foods and Enzyme-Shaped Foods

Myeong-Gil Kim ,  Moon-Seog Oh ,  Suk-Ho Kang 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

노니가루 70% 에탄올 추출물의 항산화 및 α-Amylase Inhibitory 활성

이연리

한국식품영양학회지

2020 .01

α-Amylase 첨가에 따른 쌀가루 및 팽화미분 아이스크림의 이화학적 특성

오보라 ,  이영현

산업식품공학

2016 .01

플라즈마 처리에 의해 유도된 (+)-Catechin 올리고머의 α-Glucosidase 및 α-Amylase 저해 활성

정경한 ,  김태훈

한국식품영양과학회지

2020 .01

2-Hydroxyquinoline and Its Structural Analogs Show Antidiabetic Effects against α-Amylase and α-Glucosidase

Lee ,  Hwa-Won ,  Lee 외 1명

Journal of applied biological chemistry

2015 .01

Inhibitory Effects of Quinoline Isolated from Ruta chalepensis and Its Structurally Related Derivatives against α-Amylase or α-Glucosidase

Pa ,  k ,  Jun-Hwan 외 2명

Journal of applied biological chemistry

2015 .01

Biochemical Changes of CaMsrB2 Expressing Transgenic Rice Seed during Germination in Heavy Metal Stress Environment

Zamin Shaheed Siddiqui ,  이강현 ,  김연식 외 3명

Plant Breeding and Biotechnology

2019 .01

Complete genome sequence of Lactobacillus plantarum SK156, a candidate vehicle for mucosal vaccine delivery

황인찬 ,  Sang Hoon Kim ,  DAE-KYUNG KANG

한국축산학회지

2020 .01