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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2020.10
- 수록면
- 354 - 360 (7page)
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본 연구는 잡곡(조, 기장, 수수)의 물리적 특징 중 기하학적 특성, 산물밀도 및 종말속도를 함수율별로 분석하여 미곡가공시설의 선별 장치를 이용하여 잡곡의 선별의 가능성을 위한 기초자료로 활용하기 위하여 연구를 수행하였다. 조, 기장 및 수수의 초기함수율은 16.3, 19.8, 16.5 %(w.b.)로 나타났다. 잡곡은 5수준으로 건조하여 실험에 사용하였다. 잡곡의 기하학적 특성 중 원형율을 제외하고 단축, 장축 및 면적은 함수율이 높을수록 증가하는 것으로 나타났으며, 1차식 실험모델로 모두 표현이 가능하였다. 산물밀도는 조 및 기장은 함수율이 높을수록 증가하는 것으로 나타났으나 수수의 경우는 함수율과 무관하였다. 종말속도는 함수율이 높을수록 종말속도가 증가하는 것으로 나타났으며, 1차식 실험모델로 표현이 가능하였다. 잡곡별 측정한 물리적 특성은 함수율의 변화에 따른 1차식 실험모델로 표현이 가능하였으며, 기존 미곡선별장치를 이용할 경우 종말속도를 이용하는 장치는 사용이 가능하지만 기하하적 특성 및 산물밀도를 이용하는 공정은 잡곡에 따라 전용 공정의 설계가 별도로 필요하였다.
목차
요약
Abstract
1. 서론
2. 본론
3. 결론
References
참고문헌 (18)
참고문헌 신청
C. H. Lee, Y. J. Cho, M. S. Kim, “Aerodynamic Study on Pneumatic Separation of Grains(II) -The Measurement of the Terminal Velocities of Grains-” J. Biosystems Engineering , Vol.15, No.1, pp.1-13, 1990.
M. Markowski, K. Zuk-Golaszewska, D. Kwiatkowski. “Influence of variety on selected physical and mechanical properties of wheat”, Industrial crops and products , Vol.47, pp.113-117, 2013. DOI: https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2013.02.024
A. Tabatabaeefar, “Moisture-dependent physical properties of wheat”, International Agrophysics , Vol.17, No.4, pp.207-211, 2013.
S. Gursoy, E. Guzel, “Determination of physical properties of some agricultural grains” Research J. Applied Sciences, Engineering and Technology, Vol.2, No.5, pp.492-498, 2010.
D. H. Keum, “Post-harvest process engineering”, p.948, CIR, 2008, pp.288-330
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