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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
전대훈 (식품의약품안전청 용기포장팀) 이영자 (식품의약품안전청 용기포장팀)
저널정보
한국포장학회 한국포장학회지 한국포장학회지 제13권 제2호
발행연도
2007.1
수록면
75 - 78 (4page)

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Regulation of food packaging in Korea, Eurpoe and USA are surveyed. Food packaging manufacturer or converter has a responsibility to evaluate the safety of migration of harmful materials from typical finished packaging items. The 'overall migration limit' of all components from the packaging and 'specific migration limits(SML)' of monomers or additives are evaluated with food simulants, water, acetic acid, ethanol and n-heptane, based on the regulations of the countries. A substance not regulated has to be authorized with the technical data required, information on chemical identity, physical chemical and other properties, the intended use, migration studies and toxicological studies.
#Packaging #Regulation #Migration #Europe #USA

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