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저자정보
이나경 (건국대학교 축산식품생물공학과) 최인애 (건국대학교 축산식품생물공학과) 박용호 (서울대학교 수의과대학) 김종만 (국립수의과학검역원) 김재명 (국립수의과학검역원) 정석찬 (국립수의과학검역원) 백현동 (건국대학교 축산식품생물공학과)
저널정보
한국축산식품학회 한국축산식품학회지 한국축산식품학회지 제27권 제4호
발행연도
2007.1
수록면
543 - 547 (5page)

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본 연구에서는 원유와 사일리지, 전통발효식품 등으로부터 유방염 원인균에 대한 항균성을 가지는 유산균을 분리하였고, 이들 중 원유에서는 79, 91-3 균주와 전통발효식품에서는 SA131, NK24, NK34, 32, 44-1 균주, 사일리지에서는 253, 261, 262, 263, 265 균주, 닭분변에서 B32, C23 균주에서 유방염 원인균에 대한 비교적 높은 항균력을 확인할 수 있었다. 이를 통해 새로운 항생제 대체물질의 가능성을 확인할 수 있었다.

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